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　　中秋即將到來(lái)，水果作為餐桌必不可少的美食，最近行情價(jià)格如何？品種又有哪些？近日，記者在探訪中，看到9月迎來(lái)了時(shí)令鮮果“敞開(kāi)吃”的季節(jié)，西瓜、葡萄、荔枝等夏令水果還未謝幕，蘋(píng)果、石榴、鮮棗、橘子一大波秋季水果紛紛搶灘各大水果市場(chǎng)。而吃膩了西瓜、葡萄等消暑水果的市民對(duì)新鮮的秋季時(shí)令水果格外青睞。

　　時(shí)令水果占半壁江山

　　“秋天到了，水果也多了，可以選擇的也就多了。”眼下正是吃水果最好的季節(jié)，各種新鮮的秋季水果紛紛上市。9月11日，記者走訪了萊西城區(qū)各水果超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，“當(dāng)家”水果發(fā)生了變化，秋季水果成了各個(gè)果攤上的“重頭戲”，例如蘋(píng)果、蜜柚、石榴、冬棗等均被擺在了最顯眼的位置，而西瓜、葡萄等夏季水果則“退居二線”。

　　“秋天就是要多吃點(diǎn)蘋(píng)果、梨子，可以解秋燥嘛！”正在水果攤前挑選梨子的市民女士告訴記者，西瓜、葡萄這些夏季水果家里人有點(diǎn)吃“膩”了，所以最近買(mǎi)些新上市的秋季水果換換口味。“現(xiàn)在買(mǎi)一個(gè)西瓜一天都吃不完，放冰箱也頂多能放兩天，我看他們是有點(diǎn)吃夠了，還是換種水果買(mǎi)吧。”

　　同樣，在超市記者注意到，相對(duì)于夏季水果和一些單價(jià)較高的進(jìn)口熱帶水果，蘋(píng)果、冬棗等秋季時(shí)令水果的攤位人氣十足，顧客不斷。超市的工作人員說(shuō)，連日來(lái)，剛上市的秋季水果銷(xiāo)量能占到整體水果的四至五成。相反，夏季水果的銷(xiāo)量正在不斷減少，以西瓜為例，最近幾日的銷(xiāo)量大大減少。

　　而在煙臺(tái)路和威海路，夏季常見(jiàn)的“西瓜車(chē)”也已經(jīng)被“蘋(píng)果車(chē)”所取代。

　　夏季水果身價(jià)暴跌

　　采訪中記者發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上嘎啦蘋(píng)果上市已有一段時(shí)間，又小又紅，剛剛出現(xiàn)就很受歡迎。

　　“今年的蘋(píng)果不是很貴，這是我從南墅鎮(zhèn)那收購(gòu)的，賣(mài)1.5元一斤，很多人都買(mǎi)幾十斤的。”一名水果攤販介紹說(shuō)，前段時(shí)間他跟妻子還是賣(mài)西瓜、葡萄的，但是最近半個(gè)月左右，夏季水果的銷(xiāo)量一直不是很理想，而且價(jià)格也有所下降，所以像他們這樣只靠販水果賣(mài)的水果攤就要跟得上消費(fèi)者的需求。“現(xiàn)在新鮮上市的水果又多，而且大都是應(yīng)季水果，西瓜這些過(guò)季水果就不怎么吃香了，以前都是整車(chē)西瓜不用幾天就賣(mài)完了，而現(xiàn)在一個(gè)星期才賣(mài)出去幾十個(gè)。”

　　“這是我們自己家種的早熟品種的葡萄，還剩下一些就拿出來(lái)賣(mài)掉。”采訪中記者發(fā)現(xiàn)，目前葡萄銷(xiāo)量仍占市場(chǎng)不少份額，但大部分都是本地果農(nóng)家中的葡萄。

　　挑冬棗要紅黃相間的

　　隨著新鮮棗的上市，近日，網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)了一種“糖精棗”，是濫用某種添加劑后變紅、增甜的棗。如何辨別和挑選，也讓市民犯了難。一家水果店的老板介紹了自己的經(jīng)驗(yàn)。在挑冬棗的時(shí)候，最好挑紅黃相間的，這樣的冬棗成熟度較高，甜度也相對(duì)高一些。而糖精棗顏色綠紅分明，邊界特別清晰，外觀太紅尤其是紅得發(fā)紫的棗子盡量不要買(mǎi)。

　　“不法商販對(duì)冬棗進(jìn)行‘特殊處理’，一般有兩種方法，要么注射，要么浸泡。所以顧客在購(gòu)買(mǎi)冬棗時(shí)，可以先捏一捏，如果是將添加劑注射進(jìn)冬棗內(nèi)的話，在捏的同時(shí)會(huì)有液體流出。如果捏完后沒(méi)有液體流出，有心的市民買(mǎi)回家后還可以將其用飲用水浸泡，一段時(shí)間后嘗一下浸泡冬棗的飲用水，如果是甜的，則冬棗就是經(jīng)過(guò)特殊處理的。” 文/圖  記者 李斐

　　 （來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 張珍珍]