?　　半島都市報9月2日訊（記者 王洪智） 剛買的雞蛋，煮出來卻發現蛋清外面有一層紅色的東西。市民王女士表示，自己吃了這么多年的雞蛋，這種情況還是頭一回碰到。專家表示，這些紅色物質可能是飼料中的染色劑，市民最好不要食用。

　　8月29日，王女士在勁松六路附近小區門口，看到一名男子在賣山雞蛋，每斤13元，她便買了10個。回到家后，王女士煮面條時用了幾個山雞蛋，當時并未發現異常，只是蛋黃顏色比較深，她以為是好雞蛋的標志，也沒有在意。9月1日，王女士又煮了山雞蛋帶到單位，但一直沒有機會吃，2日從包里拿出時，發現雞蛋被擠破了，仔細一看嚇了一跳，蛋清竟然是紅色的，“之前聽說過染色蛋，之前已經吃了好幾個，不知道對身體有沒有傷害”。

　　2日中午，記者帶著王女士的“紅雞蛋”，來到浮山所附近一農貿市場，咨詢了多家賣雞蛋的商販，“從蛋清和蛋黃來看，這個雞蛋肯定是新鮮的，蛋清外邊為什么是紅色的，不是很清楚。”商販們表示。

　　對此，記者咨詢了島城動植物專家于濤，他表示這種現象并不多見，原因也有很多。如果雞蛋在紅色染料中浸泡過，雞蛋內外都會有染色痕跡，這枚雞蛋只是蛋清呈淡紅色，可以排除浸泡染色的原因；另一種原因是母雞在卵體生成過程中血管破裂，血液流進雞蛋里，或者受精后的雞蛋剛開始孵化，也會導致這種現象。“也有可能是雞的飼料中添加染色劑導致的。”于濤建議，一般情況下，最好不要購買或食用因以上原因所導致產生的“彩色”雞蛋。

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　　這個雞蛋三個黃

　　專家稱可放心吃

　　半島網9月2日訊（記者 王洪智） 雙黃蛋本已少見，那三黃蛋你見過嗎？近日，市民姚先生在小區附近的超市買到一個三黃蛋，個頭比普通雞蛋大了四分之一，蛋皮顏色較深。2日早上，他做早餐時，發現有三個蛋黃，其中兩個與普通蛋黃相似，另一個體積較小。

　　據島城動植物專家于濤介紹，產蛋期的母雞受到驚嚇或營養過剩時，有三個卵細胞同時成熟并一起納入輸卵管進入同一個蛋殼，從而形成了三黃蛋，雖然形成概率低，但是品質跟普通雞蛋無異，市民可以放心食用。

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 林永麗]