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食藥監(jiān)部門查封出現(xiàn)問題產(chǎn)品的庫室。濟(jì)南市歷城區(qū)食藥監(jiān)局供圖

　　齊魯晚報(bào)濟(jì)南7月26日訊（記者 王皇） 近日，在濟(jì)南市食藥監(jiān)局已進(jìn)行10天的冷凍肉品專項(xiàng)檢查中，發(fā)現(xiàn)了過期帶骨羊胸42箱，冷凍羊肉及副產(chǎn)品500余公斤，標(biāo)簽不合格的冷凍鱈魚370箱，目前已立案調(diào)查。

　　26日，濟(jì)南市食藥監(jiān)局網(wǎng)站公布，從本月14日至23日，該項(xiàng)行動已檢查冷凍倉庫46處，檢查經(jīng)營者255戶。

　　“這次重點(diǎn)檢查的是蓋家溝、銀座圣洋、維爾康公司儲運(yùn)冷庫。專項(xiàng)檢查由經(jīng)營者自查和監(jiān)管者檢查組成。現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了3起過期冷凍肉情況，其中1起過期不到1個(gè)月，另兩起過期3個(gè)月之內(nèi)。”相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　與一般超市的冷庫主要存放自己銷售的產(chǎn)品不同，儲運(yùn)冷庫一般對外出租，而不少承租人不在濟(jì)南經(jīng)營冷凍食品，只是周轉(zhuǎn)倉儲，不需要辦理營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證。“這種風(fēng)險(xiǎn)比較大，屬于我們重點(diǎn)排查的范圍。”

　　濟(jì)南市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前在檢查倉儲冷庫出租時(shí)，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了一些經(jīng)營不規(guī)范的情況。比如出租人對承租人登記不詳，出現(xiàn)承租人不好聯(lián)系的情況，一旦冷凍肉出現(xiàn)問題，無法及時(shí)與承租人取得聯(lián)系。另外，冷庫出租方?jīng)]有進(jìn)行足夠的督促，在存放條件、及時(shí)清理過期貨物方面做得不夠。

　　相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，現(xiàn)行食品安全法中沒有將冷庫企業(yè)當(dāng)作食品經(jīng)營者看待，沒有系統(tǒng)規(guī)范的冷庫經(jīng)營要求。通過此次排查，濟(jì)南市食藥監(jiān)局將爭取給冷庫冷鏈運(yùn)輸“建章立制”，比如要求冷庫出租人必須提供齊全的承租人信息，規(guī)定出租人有督促租賃者隨時(shí)清庫的責(zé)任，更改服務(wù)設(shè)備設(shè)施達(dá)到對食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求等。

[編輯: 林永麗]