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6月7日，石老人食藥監(jiān)所執(zhí)法人員正在檢查某家食堂面點(diǎn)加工間。

　

　　半島網(wǎng)6月9日消息 6月7日、8日是一年一度的高考，為了讓廣大考生能夠吃得好，吃得安全，以飽滿的精力迎接人生中重要的一刻，6月8日，記者從石老人食藥監(jiān)所了解到，石老人食藥監(jiān)所在高考期間嚴(yán)查轄區(qū)餐飲單位，尤其是青島二中、嶗山二中等考點(diǎn)周邊的酒店、飯店等，并實(shí)行“駐站式”監(jiān)管，為考生護(hù)航。

　　據(jù)了解，前期，執(zhí)法人員詳細(xì)摸清了考點(diǎn)周邊酒店考生入住情況，包括臥龍山水大酒店、索菲亞大酒店、大公島大酒店、如家、漢庭等，確保后期監(jiān)管有的放矢。對(duì)其中提供餐飲服務(wù)的酒店，執(zhí)法人員在掌握其就餐人數(shù)、菜單食譜的基礎(chǔ)上，仔細(xì)檢查其廚房、倉(cāng)庫(kù)等食品處理區(qū)，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員是否具有健康證、培訓(xùn)證，食品原料來源渠道是否正規(guī)，消毒設(shè)施是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)并留存消毒記錄，食品留樣是否規(guī)范等。

　　在檢查過程中，一位前來辦理入住手續(xù)的考生家長(zhǎng)說：“選擇在酒店住宿也是為了方便孩子休息，就怕吃壞肚子影響考試，有食藥監(jiān)局對(duì)酒店、飯店進(jìn)行規(guī)范，也讓我們家長(zhǎng)吃了一顆定心丸??！”

　　據(jù)執(zhí)法人員介紹，為了確保監(jiān)管到位，高考期間，石老人食藥監(jiān)所派出2名執(zhí)法人員在青島二中、臥龍山莊全天進(jìn)行駐點(diǎn)，展開“駐站式”監(jiān)管。

　　據(jù)石老人食藥監(jiān)所負(fù)責(zé)人楊斌說：“高考前一周，我們就根據(jù)局里的相關(guān)部署，對(duì)學(xué)校周邊餐飲單位展開排查，包括進(jìn)貨來源、索證索票、消毒、留樣等，一定要保證我們的考生吃得放心。”

　　石老人食藥監(jiān)所對(duì)青島二中和嶗山二中周邊共30余家餐飲單位進(jìn)行了檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)有2家無證從事餐飲服務(wù)，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其停止經(jīng)營(yíng)，發(fā)現(xiàn)個(gè)別單位工作人員未著工作服、消毒記錄不完整等，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其改正。石老人食藥監(jiān)所本著“管行業(yè)，管安全”的原則，對(duì)以上餐飲單位的安全生產(chǎn)也進(jìn)行了檢查，確?？忌磺许樌?。

　　通訊員 季晨雪  文 王君莉

　　 [編輯: 董芳]