?　　

超市里售賣(mài)的荔枝，發(fā)綠的是妃子笑(左)，紅棕的是黑葉（右）

　　“請(qǐng)各位爸爸媽媽近段時(shí)間暫時(shí)不要買(mǎi)荔枝給小朋友吃，最近很多小朋友吃了荔枝后開(kāi)始發(fā)燒，帶去看中醫(yī)后，醫(yī)生說(shuō)現(xiàn)在的荔枝幾乎都是用藥水（有弱腐蝕性）浸泡的，吃后會(huì)引起發(fā)燒，還可能引發(fā)手足口病，所以請(qǐng)家長(zhǎng)最近不要給孩子吃荔枝。”近日，這條信息在微信朋友圈內(nèi)熱傳 。那島城市面上所售賣(mài)的荔枝究竟是什么情況？是不是真能引發(fā)手足口病？近日，記者對(duì)此進(jìn)行了探訪調(diào)查。

　　市面上荔枝多浸泡在清水里

　　在寧夏路與新田路路口附近的一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)門(mén)口，這里有五六家攤位正在售賣(mài)散裝荔枝，這些荔枝幾乎都浸泡在水里，顏色多以熟透的紅棕色為主。問(wèn)起這些荔枝泡在水里的原因，有的攤主表示：“每天都要灑些上面，為了保鮮”；有的攤主說(shuō)，這是從南方運(yùn)來(lái)的時(shí)候上面就裹著冰，冰化了之后自然形成的水。記者又問(wèn)起攤主們知不知道有浸泡藥水保鮮的情況，有的攤主說(shuō)以前在電視上看見(jiàn)過(guò)，但大家都表示自己所用的水只是普通自來(lái)水。記者蘸了些浸泡水聞了聞，也并沒(méi)有聞到酸味等異常味道，大多都是荔枝本身的香味。

　　記者向攤主問(wèn)起這些荔枝的品種，大家也都跟商量好了似的都說(shuō)自己賣(mài)的是妃子笑，價(jià)格大致在每斤5～7元的范圍內(nèi)。不過(guò)這些攤位上也有一家沒(méi)有浸水、顏色粉綠相間的荔枝比較顯眼，跟前幾家的荔枝相比這一家的荔枝似乎還沒(méi)有熟透，但這家攤主卻說(shuō)，自己賣(mài)的才是正宗的“妃子笑”，價(jià)格也要更貴一些，每斤售價(jià)10元。

　　寧夏路一家大型超市里正在同時(shí)售賣(mài)兩種不同品種的荔枝，一種是果皮發(fā)綠的妃子笑，另一種紅棕色的，叫黑葉。超市的果蔬部李經(jīng)理告訴記者，“品質(zhì)好的妃子笑，果皮粉綠相間，顏色對(duì)比明顯，果皮上的龜裂片凸起明顯，摸上去很扎手；至于果肉，顏色接近白蠟，肉質(zhì)厚實(shí)；最關(guān)鍵的是果核，妃子笑的果核很小，細(xì)長(zhǎng)干癟。而相比妃子笑，黑葉的果核大，口感也差一些。”李經(jīng)理說(shuō)市場(chǎng)上通常會(huì)有黑葉冒充妃子笑的情況，因?yàn)榘磁l(fā)價(jià)，一斤妃子笑一般要6元左右，而黑葉只要3元，兩者之間的進(jìn)價(jià)就能差一倍；再?gòu)钠贩N的知名度講，大家也都知道妃子笑的品種要更好一些，所以，“把黑葉當(dāng)成妃子笑，不但價(jià)錢(qián)能多要點(diǎn)兒，賣(mài)的量也能漲不少。”

　　手足口病跟吃荔枝沒(méi)有直接關(guān)系　

　　盡管記者并沒(méi)有檢測(cè)這些荔枝的浸泡水中究竟是不是含有某種成分的藥水，但是海慈醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)科主任張紅表示，從原理上來(lái)講藥水并不會(huì)導(dǎo)致手足口病的現(xiàn)象。“手足口病系皰疹病毒感染引起，主要通過(guò)人群間的密切接觸進(jìn)行傳播，跟食用荔枝沒(méi)有直接關(guān)系。”張紅認(rèn)為，如果說(shuō)真有小兒吃完荔枝后檢查出患有手足口病的現(xiàn)象，那也可能是小兒有其他基礎(chǔ)病在先，并且不同體質(zhì)的人在接觸同一種有害物質(zhì)后的表現(xiàn)也有所不同，需要具體個(gè)例進(jìn)行具體分析。“浸泡過(guò)藥水的荔枝，人在接觸后可能會(huì)引起手部的接觸性皮炎；如果藥水具有腐蝕性，滲透到果肉，也有可能會(huì)對(duì)人體食道、胃部造成危害，這也要具體看藥水的成分。如果人體出現(xiàn)上面這些情況，從道理上來(lái)講才能說(shuō)得過(guò)去。”

　　另外，海慈醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師張燕告訴記者，部分人群在吃了大量的荔枝以后會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、口干、心慌、出汗等身體不適的癥狀，這種癥狀在臨床上稱(chēng)之為“荔枝病”，也并不是“有毒”藥水所引起的。“產(chǎn)生這種癥狀 ，是因?yàn)槌粤舜罅康睦笾σ院螅颊叱霈F(xiàn)了一個(gè)反應(yīng)性的低血糖。荔枝果肉當(dāng)中含有大量的糖類(lèi)，尤其是在空腹的時(shí)候，人進(jìn)食大量富含高糖的水果會(huì)刺激胰島素，使反應(yīng)胰島素分泌增多，就可能出現(xiàn)反應(yīng)性的低血糖。”同時(shí)張燕表示，因?yàn)榛颊哌M(jìn)食了大量的荔枝以后，會(huì)影響到其它食物的攝取，從而增加饑餓感，進(jìn)而產(chǎn)生饑餓性的低血糖。

　　“老人和小孩兒的血糖調(diào)節(jié)功能不好，吃荔枝一旦過(guò)量，很容易造成低血糖的癥狀 。糖尿病人吃荔枝的話，更是要慎重。”除此之外，張燕說(shuō)，荔枝吃多了還容易上火，會(huì)出現(xiàn)口干、目赤等癥狀 ，對(duì)于成人，荔枝每天不能超過(guò)300克，孩子每天不能吃超過(guò)5顆。至于如何挑選荔枝，專(zhuān)家表示，顏色鮮艷的荔枝，如果表皮干燥后有白色印跡的，很可能就是用藥水泡過(guò)的。所以為了避免有白色印跡出現(xiàn)，售賣(mài)的人會(huì)不斷往荔枝上灑水。而正常成熟的荔枝龜裂片比較平坦，挑選時(shí)可以先在手里輕捏，好荔枝的手感應(yīng)該發(fā)緊而且有彈性，“如果手感發(fā)軟或感覺(jué)荔枝皮下有空洞的話，那就要當(dāng)心了。”

　　文/圖  城市信報(bào)/信網(wǎng)記者 孫雅琴

　　 （來(lái)源：半島網(wǎng)-城市信報(bào)） [編輯: 張珍珍]