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酒吧內(nèi)部設(shè)施已被拆除,地面、墻體都出現(xiàn)了破損。
濟(jì)南泉城公園東南門附近的酒吧一條街,已有十多年歷史,也曾風(fēng)光一時,但是最近關(guān)門了。八項規(guī)定后,公務(wù)商務(wù)客源流失嚴(yán)重,加上濟(jì)南人不認(rèn)可酒吧文化,酒吧盈利竟不如燒烤店和龍蝦店。泉城公園工作人員表示,酒吧關(guān)門是因為房租到期。而這些場所今后再作何用,至今還未確定。 見習(xí)記者 高寒
上月初還在搞活動5月就關(guān)門了
泉城公園酒吧一條街共有各類酒吧、餐館六七處,原本店內(nèi)裝潢精致。在店門外,還會有遮陽傘、桌椅等設(shè)施。
5月28日,這幾處酒吧室內(nèi)設(shè)施均已撤走,滿地散落的都是玻璃瓶、紙板等垃圾,甚至地面都已出現(xiàn)破損,酒吧門外的木棧道上也是空空如也。墻上的部分海報還未撕去,通過其內(nèi)容可以看出,至少到今年4月份,這些酒吧還在舉辦活動。
“品pub”是酒吧一條街中較為有名氣的一家。其微信公眾號最后一條推送信息為4月3日,是宣傳其清明節(jié)活動的內(nèi)容。其營銷經(jīng)理李先生表示,4月中旬酒吧徹底關(guān)門,現(xiàn)在他已轉(zhuǎn)投濟(jì)南另外一家酒吧。
關(guān)于酒吧關(guān)門的原因,他表示是“濟(jì)南市園林局規(guī)劃的原因”。
泉城公園一工作人員稱,酒吧一條街關(guān)門主因是房租到期,公園先是將酒吧街整體租給了一家單位,其他酒吧再向這家單位承租店面營業(yè)?!胺孔獾狡诤螅覀儾粶?zhǔn)備再將此處作為酒吧,因此沒有續(xù)租?!苯凇肮珗@姓公”活動也催成了酒吧的關(guān)門。“泉城公園本就不適合酒吧營業(yè),部分酒吧的經(jīng)營狀況也不理想?!?br>
對于空出來的場所如何利用,泉城公園表示“目前尚未確定”。
八項規(guī)定后,高檔酒吧歇菜了
2004年,濟(jì)南植物園改名為泉城公園,并更改了定位,添加了諸多景觀、設(shè)施。酒吧一條街就是在那時興起,距今已有十多年。一位原酒吧從業(yè)者表示,這些酒吧在發(fā)展到一定階段后,開始出現(xiàn)分化。“部分酒吧走的是高端路線,部分酒吧則走親民路線?!?br>
他介紹,高端酒吧一瓶酒的價格可達(dá)到幾千元,他們的消費群體變得小而固定。“去這種高檔酒吧消費的主要是公務(wù)、商務(wù)人員。有時還會有足球、娛樂明星等。”在酒吧一條街較為興盛的2009年前后,高檔酒吧的生意很不錯。很多客人到來后,并不會前往大廳消費,而是三五成群坐到包間內(nèi),“有時一晚上的消費能達(dá)到幾萬塊錢?!?br>
楊先生是原來一家酒吧的駐店樂手,他說,每到周末晚間,泉城公園東南門的停車場上都不乏各種豪車,有些車直接開進(jìn)了泉城公園,造成部分市民不滿,有些酒吧還接到了投訴。
楊先生說, “但在八項規(guī)定之后,這些高檔酒吧的客人減少了很多,當(dāng)他們想改變定位調(diào)低價格時,卻發(fā)現(xiàn)受眾不再買賬,因此經(jīng)營也出現(xiàn)了問題?!睘榱司S持經(jīng)營,某些酒吧還出現(xiàn)了雇用“酒托”的行為,這反而敗壞了名聲,加速了衰落。
濟(jì)南人不好這口酒吧盈利不如燒烤
楊先生所供職的酒吧,價格較為親民,一瓶普通雞尾酒價格從40元到80元不等,普通市民也可承受。他說,盡管酒吧在關(guān)門前尚能保持一定盈利,但他們老板卻早已有放棄酒吧的念頭?!熬瓢捎欢?,主要還是酒吧文化在濟(jì)南沒有被廣泛認(rèn)同?!?br>
“老板所經(jīng)營的龍蝦店、燒烤店的盈利遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于酒吧,這不是說酒吧消費高,而是很多人對酒吧存有偏見。”楊先生自己也辦過酒吧,但最后被迫關(guān)門。他說,真正意義上的酒吧是用來放松心情、欣賞音樂、品嘗美酒的。但在濟(jì)南,很多人卻把酒吧和迪廳混為一談。
“很多80后甚至都不理解酒吧的含義,以為去了那就是亂蹦亂跳,不正經(jīng)?!睏钕壬f,再加上部分酒吧確實存在違規(guī)經(jīng)營的現(xiàn)象,更加深了濟(jì)南人的這種偏見。在這種環(huán)境下,酒吧的生存環(huán)境可想而知。
“酒吧文化在北上廣已經(jīng)較為成熟,去酒吧的人大都是普通白領(lǐng),目的是簡單的聊聊天聽聽歌?!睏钕壬f,目前濟(jì)南的酒吧不少,幾乎是一家接著一家,但很多酒吧客流量不足。楊先生認(rèn)為,當(dāng)濟(jì)南擁有了足夠多的、思想前衛(wèi)的年輕白領(lǐng),酒吧才會被真正認(rèn)同。
[編輯: 李敏娜]