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交運(yùn)工作人員為富源路小學(xué)的學(xué)生們講解食安知識(shí)。
半島都市報(bào)5月20日訊（記者 魏海洋 實(shí)習(xí)生 徐燕子） 全國(guó)首個(gè)“校車(chē)食安課堂”在青島亮相了。5月20日，由市食藥監(jiān)局聯(lián)合市教育局、交運(yùn)集團(tuán)推出的青島市2015年“食品安全進(jìn)校園上校車(chē)”系列活動(dòng)在全市各個(gè)區(qū)市全線啟動(dòng)。1600輛“大鼻子”校車(chē)成為“流動(dòng)食安動(dòng)漫課堂”，這在全國(guó)尚屬首次。另外，記者采訪獲悉，目前市南區(qū)中小學(xué)食堂全面使用了電子營(yíng)養(yǎng)師軟件，而這也將在全市推廣開(kāi)來(lái)。
“哈哈，太有趣了，看著卡通片，就學(xué)到了很多平常生活中能用到的食品安全小常識(shí)。”5月20日上午，在富源路小學(xué)的操場(chǎng)上，四年級(jí)學(xué)生王宇從一輛“大鼻子”校車(chē)上走下來(lái)，他高興地說(shuō)以后，那些坐校車(chē)的同學(xué)每天都能看食安動(dòng)畫(huà)片了。當(dāng)天，在富源路小學(xué)的操場(chǎng)上正式啟動(dòng)了全市食安進(jìn)校園上校車(chē)系列活動(dòng)。
在校車(chē)上就能學(xué)食安知識(shí)？咋學(xué)？記者走上車(chē)看到，“大鼻子”校車(chē)的車(chē)廂前部的電視上正在播放著卡通動(dòng)畫(huà)片，車(chē)?yán)锏男〕丝蛡円粋€(gè)個(gè)目不轉(zhuǎn)睛地盯著屏幕，不時(shí)露出開(kāi)心的笑容。“這是市食藥監(jiān)局專(zhuān)門(mén)給我們校車(chē)提供的食安動(dòng)畫(huà)。它通過(guò)一些卡通人物的故事來(lái)告訴孩子們正確的食安常識(shí)。”校車(chē)上的隨車(chē)照管員說(shuō)，這些小動(dòng)畫(huà)內(nèi)容活潑有趣，而且每集時(shí)間只有兩三分鐘，短小又有趣，孩子們很喜歡看。“今后，我們?cè)诤⒆由蠈W(xué)或者放學(xué)的路上，就會(huì)放給他們看。”
四招把食安知識(shí)普及到校園 “食品安全的重要性和知識(shí)必須向小學(xué)生們普及，并結(jié)合小學(xué)生的特點(diǎn)，淺顯易懂地讓他們學(xué)到食安知識(shí)。”市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，如何將食安知識(shí)普及到校園，市食藥監(jiān)局采取了四大舉措。
建1600個(gè)校車(chē)食安課堂 市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)趙樹(shù)民說(shuō)，從5月20日開(kāi)始，全市1600輛校車(chē)將成為1600個(gè)校車(chē)流動(dòng)食安課堂，遍布青島的各個(gè)區(qū)市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊。每天上學(xué)和放學(xué)路上都會(huì)播放2集不同的食安動(dòng)畫(huà)給孩子們看，讓他們學(xué)習(xí)食安常識(shí)。所有的隨車(chē)照管員也將進(jìn)行食安科普培訓(xùn)。
首批組建12萬(wàn)人小使者隊(duì)伍 “為了寓教于樂(lè)，我們還設(shè)計(jì)了食安動(dòng)漫小畫(huà)冊(cè)。”趙樹(shù)民說(shuō)，這個(gè)小畫(huà)冊(cè)共50頁(yè)，畫(huà)了40多個(gè)食安科普動(dòng)漫小故事。據(jù)了解，首批畫(huà)冊(cè)將給12萬(wàn)名坐校車(chē)的孩子每人贈(zèng)送一冊(cè)，他們將成為島城首批食安小使者，向父母長(zhǎng)輩以及朋友宣傳食安常識(shí)。后期，食安動(dòng)漫畫(huà)冊(cè)將覆蓋全市所有的中小學(xué)校。
“食安實(shí)驗(yàn)室”進(jìn)校園活動(dòng) 記者了解到，“食品安全進(jìn)校園上校車(chē)”系列活動(dòng)還有一個(gè)重要板塊是“食安實(shí)驗(yàn)室”和“食安情景劇”進(jìn)校園活動(dòng)。5月至9月，市食藥監(jiān)局將組織食藥專(zhuān)家設(shè)計(jì)各種各樣的食安小實(shí)驗(yàn)，并將“食安實(shí)驗(yàn)室”送到島城的中小學(xué)校中，利用課余時(shí)間，讓學(xué)生們自己動(dòng)手了解食安常識(shí)。
推出“童眼看食安”微信征文活動(dòng) 5月至9月期間，市食藥監(jiān)局還推出“童眼看食安”微信有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒?dòng)。邀請(qǐng)學(xué)生們用文章寫(xiě)出自己生活中發(fā)生的食安故事或者自己對(duì)食品安全的一些感想。獲獎(jiǎng)作品將給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。
■延伸
島城校園食安保障漸成體系 目前，島城正在創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市，而校園中的食品安全保障是其中非常重要的一部分。記者采訪獲悉，目前青島市共有中小學(xué)校1127所，在校學(xué)生898357人，建有學(xué)校食堂653個(gè)。目前在學(xué)校就餐的學(xué)生共526344人，其中，由企業(yè)配餐的就餐學(xué)生86805人，校外就餐的學(xué)生372013人。如何保障中小學(xué)生“舌尖上的安全”？島城在建設(shè)校園食安保障上連出新招。
在硬件建設(shè)上，島城今年要完成200所標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)，到2016年全市現(xiàn)有653個(gè)食堂全部實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提高菜品出爐的安全程度。
在加大校園食堂的軟件建設(shè)上，市教育局正在推廣使用電子營(yíng)養(yǎng)師軟件，用電子營(yíng)養(yǎng)師軟件科學(xué)制定每周的菜譜以及調(diào)配每天菜品的營(yíng)養(yǎng)均衡程度。“目前市南區(qū)所有的中小學(xué)食堂已經(jīng)用上了電子營(yíng)養(yǎng)師，效果非常不錯(cuò)。接下來(lái)全市所有的中小學(xué)食堂都將陸續(xù)用上電子營(yíng)養(yǎng)師。”市教育局后勤中心的相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
另外，食品安全知識(shí)已經(jīng)納入了全市中小學(xué)健康教育課程，每學(xué)期不少于14課時(shí)，中小學(xué)生食品安全基本知識(shí)知曉率不低于85%，2015年底前完成。全市中小學(xué)校還要在6月中旬組織一次食品安全知識(shí)測(cè)試。
文/記者 魏海洋 實(shí)習(xí)生 徐燕子 圖/記者 孟達(dá) （來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 李敏娜]
