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15元米飯貴不貴不妨曬曬成本

2015-05-04 10:05   來源: 半島網-半島都市報 手機看新聞 半島網 半島都市報

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  文/高亞洲

  2015年5月2日,有關媒體報道了“華山景區山頂賓館米飯賣15元”的消息。該消息一經報出,得到了眾多網友的評論和關注,景區在知悉這一消息后,也迅速開展核實調查,5月3日華山景區就此事件進行說明,稱事發賓館位于華山東峰,食材及生活垃圾需人工運輸,成本較高;經營點實行明碼標價、自愿消費原則,不存在消費欺詐等問題。

  一碗米飯要價15元,按照景區經營方的說法,理由無非有二:一是成本高;二是自愿消費。考慮到景區的現實條件,成本偏高,倒也是不能理解的。但遺憾的是,在經營方的回應中,雖然羅列出不少推高成本的名目,但是唯獨不見最有說服力的數據。而再放眼到菜譜其他價格來看,動輒菜價就帶6或8,看起來雖然“順眼”,很明顯是沒有經過合理的成本核算。

  作為景區配套的餐飲機構,其最應優先保證的功能在于景區服務,做好了服務,又能恪守市場交易原則,并不妨礙其在營利上的追求,以簡單粗暴的“成本偏高說”和“自愿消費說”,也不過是漏洞百出的自說自話。當一碗米飯都看不到公道,又何來的景區形象呢?

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