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　　說(shuō)起農(nóng)殘超標(biāo)，大家一般會(huì)想到韭菜，作為農(nóng)殘超標(biāo)大戶，韭菜經(jīng)常登上食品安全通報(bào)黑榜，不過(guò)，最近來(lái)自海南的“問(wèn)題西瓜”卻在青島“放倒了”17人。4月2日，青島市食藥監(jiān)局第3次發(fā)布了對(duì)海南問(wèn)題西瓜的進(jìn)一步調(diào)查結(jié)果，經(jīng)過(guò)分析，這批西瓜是農(nóng)藥“涕滅威”超標(biāo)，吃了西瓜的人是氨基甲酸酯類(lèi)中毒。那么，“涕滅威”是種什么農(nóng)藥?西瓜皮那么厚，農(nóng)藥又是咋進(jìn)去的?記者采訪了青島市的食品安全專(zhuān)家和西瓜種植業(yè)內(nèi)人士。

　　調(diào)查結(jié)果 問(wèn)題西瓜“涕滅威”超標(biāo)，3918公斤來(lái)源不明西瓜被下架

　　4月3日，青島市食藥監(jiān)局第3次發(fā)布了對(duì)“問(wèn)題西瓜”事件的處理情況，經(jīng)過(guò)衛(wèi)生部門(mén)疾控中心流行病學(xué)調(diào)查結(jié)論確認(rèn)，患者食用的西瓜為氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥涕滅威(aldicarb)超標(biāo)。而患者所食用的西瓜也都來(lái)源于即墨市青島東方鼎信國(guó)家農(nóng)副產(chǎn)品交易中心的兩家批發(fā)商，目前即墨市公安機(jī)關(guān)已介入處理。

　　另外記者從青島市食藥監(jiān)局了解到，根據(jù)即墨市衛(wèi)生局調(diào)查，食用“問(wèn)題西瓜”的孕婦4月1日在即墨市人民醫(yī)院做了B超檢查，從B超檢查的結(jié)果來(lái)看，孕婦胎兒沒(méi)有發(fā)現(xiàn)明顯異常，是否有其他問(wèn)題目前還沒(méi)法確定。

　　事件發(fā)生后，食藥監(jiān)部門(mén)的執(zhí)法人員連夜行動(dòng)，對(duì)涉事市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的所有西瓜進(jìn)行了全面檢查和檢驗(yàn)，并對(duì)全市各區(qū)(市)所有的西瓜經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展全面檢查、檢驗(yàn)，一旦發(fā)現(xiàn)疑似“問(wèn)題西瓜”，立即停止銷(xiāo)售、下架封存、組織召回。截至目前，全市食品藥品監(jiān)管部門(mén)已出動(dòng)執(zhí)法人員870人次，檢查經(jīng)營(yíng)單位1152家，檢查西瓜70663公斤，對(duì)來(lái)源不明等沒(méi)有質(zhì)量保證的西瓜下架封存3918公斤。

　　4月2日，市食品藥品監(jiān)管局還發(fā)布了對(duì)廣大消費(fèi)者的提醒，涕滅威 ，主要用于防治蚜蟲(chóng)、螨類(lèi)等病蟲(chóng)害，可通過(guò)吸入、食入、經(jīng)皮吸收等方式危害人體健康。早期中毒癥狀主要表現(xiàn)為頭昏、眼花、舌頭發(fā)麻、乏力、面色蒼白、惡心嘔吐等，一般情況下病程較短，在人體內(nèi)代謝迅速，經(jīng)水解后代謝產(chǎn)物隨尿排出。消費(fèi)者如食用后出現(xiàn)以上不適癥狀，請(qǐng)立即到醫(yī)院就診，并及時(shí)撥打食品藥品投訴舉報(bào)電話12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。

　　為何毒性強(qiáng)“涕滅威”滲透力強(qiáng)，能從根傳導(dǎo)到果

　　這次導(dǎo)致西瓜產(chǎn)生問(wèn)題的是農(nóng)藥“涕滅威”，記者從青島市食藥監(jiān)局了解到，涕滅威，主要用于防治蚜蟲(chóng)、螨類(lèi)等病蟲(chóng)害，可通過(guò)吸入、食入、經(jīng)皮吸收等方式危害人體健康。而更重要的是，這種農(nóng)藥屬于高毒農(nóng)藥，只能在棉花上使用，不允許在蔬菜或者水果糧食等食物上使用。

　　4月2日，記者了解到，涕滅威不僅不能用于食物，還只限于作物溝施或穴施，在播種前或出土后根側(cè)土中追施。記者從“維基百科”了解到，涕滅威50毫克就可致一個(gè)50公斤重的人死亡，毒性非常大。

　　“涕滅威具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用，能被植物根系吸收，傳導(dǎo)到植物地上部各組織器官。速效性好，持效期長(zhǎng) 。藥量過(guò)多或集中在種子及根部附近時(shí)，易出現(xiàn)藥害。涕滅威在土壤中易被代謝和水解，在堿性條件下易被分解。”青島市食品安全委員會(huì)專(zhuān)家靳曉梅告訴城市信報(bào)/信網(wǎng)記者。

　　在這次“問(wèn)題西瓜”事件中，有不少市民有這樣的疑問(wèn)：西瓜皮那么厚，吃的是里面的瓜瓤，也會(huì)因?yàn)檗r(nóng)殘超標(biāo)而中毒嗎?4月2日，就這個(gè)問(wèn)題，城市信報(bào)/信網(wǎng)記者采訪了青島市食品安全委員會(huì)專(zhuān)家靳曉梅。

　　“涕滅威是一種高毒農(nóng)藥，能通過(guò)植物的根被吸收，然后傳導(dǎo)到植物結(jié)的果實(shí)上。”靳曉梅說(shuō)，她曾經(jīng)了解過(guò)一次吃黃瓜中毒事件，也是因?yàn)樵诜N植黃瓜的時(shí)候在溝里施用了涕滅威，結(jié)果后來(lái)傳導(dǎo)到了黃瓜上，人吃了后中毒。“這次大概也是這樣的情況，或者是噴灑后經(jīng)過(guò)滲透，進(jìn)入了西瓜里。”因?yàn)闆](méi)有到過(guò)現(xiàn)場(chǎng)，所以專(zhuān)家也無(wú)法斷定到底是哪種方式導(dǎo)致了西瓜里出現(xiàn)涕滅威，能肯定的是，這種農(nóng)藥是高毒，不管是傳導(dǎo)還是滲透，都有進(jìn)入西瓜的可能。

　　從青島市食藥監(jiān)局的查處結(jié)果來(lái)看，這次事件是患者“氨基甲酸酯類(lèi)”中毒，并非之前所猜測(cè)的有機(jī)磷中毒。“‘氨基甲酸酯類(lèi)’中毒的癥狀和‘有機(jī)磷’中毒的癥狀很像，都是嘔吐，眼花，震顫等，而且有機(jī)磷農(nóng)藥也比較普遍，所以在最開(kāi)始，很容易被誤認(rèn)為是有機(jī)磷中毒。”青島市食品安全委員會(huì)專(zhuān)家靳曉梅告訴城市信報(bào)/信網(wǎng)記者。 文/圖 城市信報(bào)/信網(wǎng)記者 劉旭

（來(lái)源：半島網(wǎng)-城市信報(bào)） [編輯: 王泯蘇]