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3月25日，石老人食藥監(jiān)所執(zhí)法人員邵江波和戰(zhàn)靜正在檢查散裝食品。

　　本報訊（記者 徐抒彥 通訊員 季晨雪） 為了讓居民買到放心食品，3月25日，石老人食藥監(jiān)所在轄區(qū)內(nèi)開展了農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)現(xiàn)場制售類食品專項檢查。

　　3月25日，石老人食藥監(jiān)所執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)歡樂大家庭農(nóng)貿(mào)市場、麥島和潤農(nóng)貿(mào)市場、福滿家農(nóng)貿(mào)市場銷售的現(xiàn)場制售類食品進(jìn)行檢查。據(jù)執(zhí)法人員戰(zhàn)靜介紹，檢查內(nèi)容主要有四項，首先是嚴(yán)查原輔料來源。“主要檢查經(jīng)營主體留存的供貨商的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、進(jìn)貨單據(jù)或發(fā)票是否齊全、有效。”戰(zhàn)靜說。其次是檢查“兩臺賬、一公開”的落實情況。

　　一位到熟食攤位買燒肉的居民看到執(zhí)法人員正在檢查，說道：“不蓋防塵罩不衛(wèi)生，以后買肉可要注意！”最后是檢查散裝食品標(biāo)識牌。“散裝食品需要進(jìn)行標(biāo)牌公示，嚴(yán)格按照加工記錄臺賬標(biāo)示食品名稱、成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，讓消費(fèi)者知曉，最終實現(xiàn)從標(biāo)識牌到加工過程到原輔料來源的追溯。”戰(zhàn)靜說。據(jù)了解，經(jīng)檢查，發(fā)現(xiàn)個別食品經(jīng)營主體加工銷售臺賬記錄不齊全，三防設(shè)施成了擺設(shè)，標(biāo)識牌不清楚，執(zhí)法人員當(dāng)場對存在問題的經(jīng)營主體下達(dá)責(zé)令整改通知書，責(zé)令其限期改正；拒不改正的，將按照《食品安全法》的規(guī)定，處以二千元以上二萬元以下的罰款。

（來源：半島網(wǎng)-半島都市報） [編輯: 李敏娜]