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　　本報訊（記者 焦紅紅 通訊員 王曉順） 近日，記者從城陽區夏莊街道辦事處了解到，為保障春節期間百姓餐桌上的食品安全，夏莊街道食安辦和食藥所開展為期一月的食品安全專項整治，嚴查轄區內的2000余家食品生產、加工、銷售等單位，并對發現的問題進行責令整改。

　　2月5日上午9時許，夏莊街道食安辦和食藥所的工作人員來到青島君盛食品股份有限公司的面食制作加工車間，對原材料、加工生產環節的衛生和食品安全進行了檢查 ，未發現問題。“君盛主要生產掛面、大饅頭等面食，都是老百姓常吃的食品，我們更要加強監督。”夏莊街道食安辦的一位工作人員介紹說。君盛的總經理張君告訴記者 ，公司的原材料采購把控很嚴格，有定點采購單位和自己的基地，和面、壓面、醒面等環節全部機械化，避免人工操作帶來污染，為保證掛面口感，烘干環節也增加了成本，降低掛面中的水分。張君提醒市民，現在市場上有些低價掛面，甚至低于面粉的價格，市民在挑選時要慎重，以防購買到低級面粉或營養價值不足的面粉制作出的掛面。隨后，街道食安辦、食藥所工作人員來到齊城酒業，對釀造車間、酒樣化驗實驗室、留樣間進行了檢查，均未發現問題。“春節期間朋友聚會、走親訪友都少不了酒，齊城的酒多面向城陽當地喜宴市場，所以是監控的典型。”夏莊街道辦事處副主任劉守軍分管街道食品安全，據他介紹，選擇君盛和齊城也有另外一個目的，就是給其他食品生產加工企業起到示范帶頭作用 ，為城陽區創建國家級食品安全城市盡自己的努力。

　　記者了解到，為保障春節期間的食品安全，夏莊街道食安辦和食藥所工作人員開展為期一月的食品安全專項整治，對轄區內涉及食品生產 、加工、銷售等環節的2000余家企業進行拉網式檢查，針對檢查中存在的問題，邀請區相關部門參與，按法規進行執法、扣留，同時責令整改。據悉，平日里，夏莊街道每月都會組織食品安全抽查 、檢查 ，尤其是學校周邊的食品相關企業。據了解，2011年以來，夏莊街道嚴抓四支安全監管隊伍建設，2011年8月成立街道食品安全辦公室，安排4名專職工作人員，負責全街道食品安全日常監管；從社會各界選拔12名社會義務監督員，進行監督，并提出合理建議；從社會招聘14名協管員，負責食品生產經營點位的信息管理和日常檢查 ；每個社區配一名以上信息員，負責每個社區日常食品安全方面信息報送和聯合檢查。早在2012年，城陽全區聯網的“智能食安”電子監管平臺軟件就啟用了，這不僅提供了便利，也能防止工作人員偷懶。

（來源：半島網-半島都市報）