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十余頭奶牛成了燙手山芋，郭先生急著想出手賣(mài)掉。
近日，有新聞報(bào)道《河北奶農(nóng)因奶價(jià)狂跌每日倒奶，養(yǎng)豬戶(hù)買(mǎi)
鮮奶喂豬》一事，引起市民對(duì)鮮奶市場(chǎng)的關(guān)注。1月7日，記者走訪(fǎng)
日照市數(shù)家奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)了解到，繼2013年“奶荒”后，鮮奶價(jià)格曾高漲至4.8元/公斤左右，但是2014年6月開(kāi)始，鮮奶價(jià)格便開(kāi)始走下坡路，現(xiàn)在已跌至3元/公斤左右。對(duì)此，養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)人士表示，主要因?yàn)檫M(jìn)口奶粉大量涌入市場(chǎng)造成這一現(xiàn)象 ，另外，目前飼料售價(jià)居高不下，不少散養(yǎng)戶(hù)主紛紛開(kāi)始賠錢(qián)賣(mài)牛。
降價(jià)>>>鮮奶每斤便宜5毛錢(qián)
“沒(méi)想到鮮奶的行情降得這么厲害，現(xiàn)在價(jià)格一般在3元/公斤上下波動(dòng)，真是愁死人了。”1月7日，前十里鋪的奶牛養(yǎng)殖戶(hù)郭先生告訴記者，在經(jīng)過(guò)“三鹿奶粉”事件之后，他便開(kāi)始投入資金開(kāi)始養(yǎng)殖奶牛，已經(jīng)有五六年的時(shí)間了，總體來(lái)說(shuō)這段時(shí)間內(nèi)鮮奶價(jià)格一直不錯(cuò)，沒(méi)想到現(xiàn)在遭遇了滑鐵盧。
記者了解到，經(jīng)歷了2013年下半年的“奶荒”之后，鮮奶價(jià)格便走上了回升路，最高時(shí)賣(mài)到了4.8元/公斤，因此日照不少養(yǎng)殖戶(hù)看好時(shí)機(jī)紛紛增加了奶牛養(yǎng)殖數(shù)量。但好景不長(zhǎng)，2014年6月份左右開(kāi)始，港城鮮奶價(jià)格開(kāi)始進(jìn)入下坡軌道，由曾經(jīng)的4元/公斤跌至到3元/公斤，這給日照市內(nèi)一些大型養(yǎng)殖牧場(chǎng)及散養(yǎng)戶(hù)造成了不小的損失。“這么好的牛奶，我是真不舍得賤賣(mài)，可是不賣(mài)的話(huà)，賠的錢(qián)會(huì)更多。”郭先生拿著剛剛擠出的鮮奶無(wú)奈地告訴記者。
算賬>>>養(yǎng)15頭牛一月賠5千多
郭先生告訴記者，針對(duì)目前鮮奶市場(chǎng)行情，大部分散養(yǎng)戶(hù)主為了盡可能少賠錢(qián)，都早已經(jīng)紛紛開(kāi)始賠錢(qián)賣(mài)牛。
談到為何賠錢(qián)，郭先生給記者算了一筆賬。他目前養(yǎng)殖了15頭奶牛，平時(shí)一頭奶牛每天吃飼料和草料的最低本錢(qián)在20元左右，一頭奶牛一天所產(chǎn)鮮奶一般是 30斤左右，然而現(xiàn)在的15頭奶牛里只有4頭產(chǎn)奶，因此按照目前3元/公斤的價(jià)格來(lái)算，一個(gè)月賣(mài)鮮奶收入在5400元左右。可是養(yǎng)殖15頭牛一個(gè)月光飼料成本就得9000元左右，再加上人工成本、奶牛看病及配種成本等其他一些費(fèi)用，他一個(gè)月至少賠5000多元。
“這個(gè)時(shí)候，我是真不想賣(mài)啊，可是不賣(mài)賠錢(qián)更多。”郭先生告訴記者，他以前養(yǎng)了20多頭牛，2014年3月份左右他覺(jué)得當(dāng)時(shí)行情就不穩(wěn)定，因此就以 1.4萬(wàn)元/頭的價(jià)格賣(mài)了10頭，然而現(xiàn)在一頭奶牛都賣(mài)不到一萬(wàn)塊錢(qián)，可是養(yǎng)殖戶(hù)還是無(wú)奈出手。另外，郭先生告訴記者，像他這樣有銷(xiāo)售渠道的散養(yǎng)戶(hù)養(yǎng)奶牛賠的錢(qián)比沒(méi)有渠道銷(xiāo)售鮮奶的養(yǎng)殖戶(hù)還少些，據(jù)他了解，一部分無(wú)正常穩(wěn)定銷(xiāo)售渠道的散養(yǎng)戶(hù)目前銷(xiāo)售鮮奶的價(jià)格都跌至2元/公斤了。
說(shuō)法>>>牧場(chǎng)化管理受影響稍小
在這種市場(chǎng)行情下，一些大型養(yǎng)殖場(chǎng)同樣也受到了一定影響。記者隨后來(lái)到日照市五洞府牧業(yè)有限公司，管理人員王先生告訴記者，2014年6月鮮奶的價(jià)格為 4.8元/公斤左右，目前是3.8元/公斤左右，價(jià)格是處于下滑的趨勢(shì)。“ 價(jià)格降低確實(shí)給公司也帶來(lái)一定影響 ，但是我們公司與蒙牛有正常的供貨協(xié)議，因此對(duì)我們這種牧場(chǎng)化管理的大型養(yǎng)殖場(chǎng)影響要比市場(chǎng)上的散養(yǎng)戶(hù)小一點(diǎn)。”這位工作人員說(shuō)。
王先生告訴記者，他們這個(gè)牧場(chǎng)現(xiàn)在約有 350頭奶牛，在日照算是一個(gè)大型養(yǎng)殖戶(hù)，場(chǎng)內(nèi)采取統(tǒng)一化管理，對(duì)奶牛統(tǒng)一管理、統(tǒng)一喂養(yǎng)、統(tǒng)一清掃衛(wèi)生、統(tǒng)一擠奶等 ，一方面通過(guò)提高飼料的質(zhì)量，可以提高奶汁的質(zhì)量；另一方面在擠奶的過(guò)程中格外注重衛(wèi)生管理衛(wèi)生，確保每天消毒兩次，通過(guò)把握各個(gè)環(huán)節(jié)等過(guò)程，更好提高鮮奶產(chǎn)量及鮮奶品質(zhì)。
探因>>>進(jìn)口奶粉大量涌入
目前國(guó)內(nèi)頻繁出現(xiàn)的“殺牛倒奶”事件，必然也會(huì)引起市場(chǎng)上成奶價(jià)格的波動(dòng)。隨后，記者走訪(fǎng)市區(qū)部分超市，發(fā)現(xiàn)不少商家打出各種優(yōu)惠，有的甚至“買(mǎi)一贈(zèng)一”。
對(duì)于這種現(xiàn)狀，養(yǎng)殖奶牛近20年的王先生告訴記者，主要原因在于大量的進(jìn)口奶粉跟鮮奶進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，有些奶價(jià)更是低于國(guó)內(nèi)，這對(duì)奶農(nóng)帶來(lái)了很大的沖擊，致使目前鮮奶的價(jià)格依然處于一個(gè)下跌的狀態(tài)。
另外，目前飼料售價(jià)居高不下，不少散養(yǎng)戶(hù)主紛紛開(kāi)始賠錢(qián)賣(mài)牛，對(duì)于一些散養(yǎng)戶(hù)奶農(nóng)而言，除了殺牛賣(mài)牛和倒奶外，好像并無(wú)其他的辦法。對(duì)此王先生表示，如果長(zhǎng)時(shí)間出現(xiàn)殺牛賣(mài)牛事件，可能會(huì)導(dǎo)致奶農(nóng)賠更多的錢(qián)。王先生希望一些乳業(yè)公司可以使用國(guó)內(nèi)產(chǎn)生的鮮奶源，進(jìn)而維持奶牛養(yǎng)殖行業(yè)的正常發(fā)展。 文/圖 記者 孫亞林
（來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 張珍珍]
