?　　據新華社北京１月６日電 農業部副部長余欣榮６日表示將力爭通過幾年不懈努力，使馬鈴薯的種植面積、單產水平、總產量和主糧化產品在馬鈴薯總消費量中的比重均有顯著提升，讓馬鈴薯逐漸成為水稻、小麥 、玉米之后的我國第四大主糧作物。

　　余欣榮是在“馬鈴薯主糧化戰略研討會”上作如上表示的。他說 ，今后要通過推進馬鈴薯主糧化 ，因地制宜擴大種植面積，在不擠占三大主糧的前提下，由目前的８０００多萬畝擴大到１。５億畝，把馬鈴薯畝產量提高到２噸以上，為國家糧食安全提供更多保障。

　　“目前馬鈴薯生產配套栽培技術日趨成熟，并成功開發了馬鈴薯全粉占比３５％以上的饅頭、面條、米粉等主食產品和面包等休閑食品。此外，馬鈴薯符合當前我國居民膳食多元、飲食健康的追求。”國家食物與營養咨詢委員會主任萬寶瑞說。

　　推進馬鈴薯成為我國主糧產品對保障國家糧食安全意義重大。記者從農業部了解到，到２０２０年我國糧食需求增量將達到１０００億斤以上，但受耕地資源的約束和種植效益的影響，小麥 、水稻等口糧品種繼續增產的空間變小 、難度加大。而馬鈴薯耐寒、耐旱、耐瘠薄，適應性廣，種植起來更為容易，屬于“省水、省肥、省藥、省勁兒”的“四省”作物。

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 張珍珍]