因?yàn)闆]有銷路，徐德居忍痛將即將變質(zhì)的牛奶倒進(jìn)菜地里。
“已經(jīng)兩天了，每天產(chǎn)出來的鮮牛奶只能澆菜、喂牛，太心疼了。”9月30日一早，惜福鎮(zhèn)街道中華埠社區(qū)的奶農(nóng)徐德居就給本報(bào)打來電話求助。該社區(qū)40多戶奶牛養(yǎng)殖戶每天能生產(chǎn)鮮奶兩噸多，但近期卻因奶企拒收失去了銷售渠道，他們希望有人能幫他們想想辦法。記者了解到，受進(jìn)口奶源沖擊，2014年春節(jié)過后新鮮生奶的收購(gòu)價(jià)格一路走低，山東多地中小散戶奶農(nóng)遭遇困境，甚至出現(xiàn)了殺牛倒奶的情況。
現(xiàn)象 鮮奶滯銷，奶農(nóng)忍痛澆菜 66歲的徐德居養(yǎng)殖了12頭奶牛，12年來他就靠著養(yǎng)殖奶牛謀生，然而這兩天的遭遇卻讓他急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，9月27日，徐德居等奶農(nóng)突然收到收購(gòu)鮮奶的中間商的消息，今后這段時(shí)間不再收鮮奶了，至于什么時(shí)候再收還要再等消息。就這樣，奶農(nóng)們生產(chǎn)出來的鮮奶沒有了銷路。
9月30日上午11時(shí)許，記者來到中華埠社區(qū)最西頭的奶牛養(yǎng)殖基地時(shí)，正好碰上徐德居提著奶桶往白菜地里倒牛奶，“澆
澆白菜也算是讓牛奶派上點(diǎn)用場(chǎng)。”徐德居無奈地說，前段時(shí)間鮮奶收購(gòu)價(jià)格一直下降，他賣掉了4頭奶牛，現(xiàn)在養(yǎng)殖的12頭奶牛當(dāng)中有4頭能夠產(chǎn)奶，其他的還不到產(chǎn)奶時(shí)候，每天能擠出來大概170斤鮮牛奶，除了家里人能喝一點(diǎn)外，其余的送都送不出去。養(yǎng)殖了20頭奶牛的張鳳英在社區(qū)養(yǎng)殖戶里算是中等規(guī)模，每天家里的奶牛能夠產(chǎn)出鮮奶大約500斤，除了一頭剛出生4天的小牛犢每天消耗不到 20斤外，其他的幾乎全都浪費(fèi)了，“您看看我這口瘡，都是這兩天急得。”
據(jù)了解，目前整個(gè)奶牛養(yǎng)殖基地里的奶牛存欄量已經(jīng)不足400頭，每天產(chǎn)奶量超過兩噸，因?yàn)闆]有了銷路，這些鮮奶幾乎都被糟蹋了。
原因 奶企逐漸淘汰中小散戶 采訪中記者了解到，2014年春節(jié)過后，新鮮生奶的收購(gòu)價(jià)格就一路走低，3月份每公斤鮮奶收購(gòu)價(jià)為3元，6月份的收購(gòu)價(jià)格降到了每公斤2.7元，7月份每公斤降到了2.52元，而到了9月份，每公斤鮮奶的收購(gòu)價(jià)格已經(jīng)不足2元，僅為1.5元左右。
價(jià)格走低讓奶農(nóng)們已經(jīng)無力承受，徐德居稱，除了給奶牛喂草外，還要配上豆餅、玉米、骨粉等飼料，將所有產(chǎn)奶與不產(chǎn)奶的牛平均起來，一頭牛一天要吃草80斤，飼料要吃十四五斤，平均起來飼養(yǎng)一頭牛一天的成本就為30元，而一頭牛平均每天產(chǎn)奶不到 20斤，這樣大約算下來，只要鮮奶的收購(gòu)價(jià)格低于每公斤3元就已經(jīng)虧本了。然而目前奶農(nóng)們面臨的狀況卻不僅僅要虧本，而是要養(yǎng)著牛，奶卻一點(diǎn)都賣不出去。
已經(jīng)50歲的矯良本就是奶農(nóng)們口中所說的收購(gòu)鮮奶的中間商，他告訴記者，以往他每天收了鮮奶后都會(huì)送到位于膠州的一家乳業(yè)公司，然而就在9月27日他卻被告知今后將不再收他送來的鮮奶了，而他也停止了向奶農(nóng)們收購(gòu)鮮奶。矯良本說，前段時(shí)間他就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)奶企開始挑了，“奶源缺的時(shí)候，他們高價(jià)出去收鮮奶，現(xiàn)在奶源豐富的時(shí)候，他們就以有質(zhì)量問題來說事 。”矯良本稱，每天往奶企送奶的很多，奶企也是可勁兒挑，硬生生壓低收購(gòu)價(jià)格。
記者就此也聯(lián)系了這家乳業(yè)公司，該公司奶源部一位王姓負(fù)責(zé)人稱，鮮奶的收購(gòu)價(jià)格一路走低這也是大行情使然，公司里都是按合同收購(gòu) ，目前供大于求，對(duì)于一些質(zhì)量可能存在問題的小散戶，公司里也是在逐漸淘汰，“外地一些地方更嚴(yán)重，有些地方奶農(nóng)已經(jīng)開始?xì)⑴Ａ恕！蓖跸壬f道。
數(shù)據(jù) 進(jìn)口增長(zhǎng)導(dǎo)致奶價(jià)下挫 在經(jīng)歷了去年下半年的“奶荒”之后，今年以來奶價(jià)拐入下行通道，鮮奶收購(gòu)價(jià)格持續(xù)回落屢破新低。而與奶價(jià)下跌形成對(duì)比的是，飼料牧草價(jià)格卻大幅上漲，其中進(jìn)口苜蓿由去年的2700元/噸上漲至3300元/噸，玉米由1.1元/斤上漲至1.5元/斤。
據(jù)山東省奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張志民分析，奶價(jià)持續(xù)回落的直接原因是受進(jìn)口奶粉的沖擊，根據(jù)他從權(quán)威部門查閱到的數(shù)據(jù)顯示：1～6月，我國(guó)進(jìn)口奶粉出現(xiàn)超量進(jìn)口局面，進(jìn)口數(shù)量達(dá)68萬噸，同比增長(zhǎng)75% ，進(jìn)口額為34.33億元，同比增長(zhǎng)155.73% ，創(chuàng)進(jìn)口數(shù)量和進(jìn)口額新高。使用進(jìn)口奶粉進(jìn)行滅菌乳、調(diào)制乳生產(chǎn)，進(jìn)一步打壓了國(guó)內(nèi)鮮奶價(jià)格 。而據(jù)粗算，半年多來，全省奶農(nóng)減少收入10億元左右。
建議 成立合作社，掌握主動(dòng)權(quán) 可以說，中華埠社區(qū)奶牛養(yǎng)殖基地遇到的情況并不是個(gè)例，他們?nèi)绾胃淖兡壳暗默F(xiàn)狀，記者就此也采訪了青島市奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王建華。王建華稱，牛奶屬于一種特殊商品，生產(chǎn)流通都需要較高的儲(chǔ)存環(huán)境，在一些零散的家庭式牧場(chǎng)里，奶品的質(zhì)量難以得到保證，最明顯的就是細(xì)菌超標(biāo)，要改變目前的現(xiàn)狀，首先就要提高奶品質(zhì)量，進(jìn)行規(guī)模化生產(chǎn)。
據(jù)介紹，除此之外，零散的奶農(nóng)也應(yīng)該放棄中間商，成立合作社，通過合作社與奶企簽訂供奶合同，將主動(dòng)權(quán)掌握在自己手中，這樣才能最大限度地保障奶農(nóng)的利益。
文/記者 林剛 圖/本報(bào)記者 李雋輝
（來源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 李敏娜]
