打過蠟的橘子表面特別鮮亮。

　　中秋前后，橘子開始大量上市，在萊西市的水果店內(nèi)，橘子已經(jīng)取代桃子被擺在最顯眼的位置。不少市民在買來嘗鮮時，卻發(fā)現(xiàn)橘子表皮的光澤很不自然，在燈光下甚至可以反光，不知是否可以放心吃。9月22日，記者走訪萊西市多家水果店得知，這些被光一照閃閃發(fā)光的橘子是經(jīng)過打蠟處理的，為的是保持它內(nèi)部的水分，果肉部分依然可以放心食用。

　　市民擔(dān)憂打蠟橘子有害

　　中秋前后，橘子開始上市，人們在買來嘗鮮的時候卻發(fā)現(xiàn)橘子似乎是被“美容”過的，表皮的光澤十分光亮，很不自然，不少市民開始擔(dān)心，這是否是被處理過了的，還可以放心食用么？

　　“昨天在路邊的水果攤上看到有橘子賣，看起來賣相不錯，就買了些，可回家之后才感覺那色澤很不對勁，而且摸上去有點黏黏的?！笔忻駝⑾壬蛴浾叻从痴f，因為之前看到過類似“打蠟棗”之類的報道，于是擔(dān)心這些橘子是不是也是經(jīng)過處理的，吃了對身體會不會有害，“雖然橘子是要剝皮吃的，但萬一處理的時候用什么藥物浸過 ，深入果肉里就不好了?！?br>
　　記者在隨后的走訪中發(fā)現(xiàn)，與劉先生有同樣擔(dān)心的市民并不少，“現(xiàn)在各種技術(shù)越來越厲害了，南方運過來的水果運輸再怎么快，也肯定沒有在樹上的時候鮮亮，可昨天在水果店里買水果的時候發(fā)現(xiàn)，里面的橘子竟然都差不多能反光了?！笔忻衲呦壬f，在他的印象里，去年冬天買的橘子好像也沒有這種現(xiàn)象，于是他判斷可能是經(jīng)過處理了的，因怕對健康有影響，就沒有買。

　　打蠟是為了保持水分

　　帶著疑問，記者走訪了萊西市區(qū)的多個水果店和水果攤發(fā)現(xiàn)，在現(xiàn)階段的萊西水果市場上，表皮光亮不自然的橘子有不少。在采訪中，記者了解到，這些表皮光亮的橘子確實是經(jīng)過打蠟處理的，但卻并不會污染到果肉，市民依然可以放心食用。

　　“橘子剛上市的這段時間水分比較大，打蠟就是為了讓橘子更好地保存住水分?！痹谕Ｂ飞系囊粋€水果攤上，攤主告訴記者，經(jīng)過打蠟處理后的橘子外表也更加鮮亮，賣相也更好。

　　當(dāng)記者問及購買者中有沒有發(fā)現(xiàn)橘子是經(jīng)過打蠟處理的時候，他說，大多數(shù)顧客沒有發(fā)現(xiàn)，起碼是沒有提出疑問，但也有小部分顧客在購買時問及這個問題，“碰見問的，我就給他們解釋下打蠟的作用 ，同時也說明不會對果肉造成影響，吃了也不會影響健康，在聽了解釋之后，基本上沒有就沒有顧客太在意打蠟的問題了?！?br>
　　水果攤的攤主說，畢竟橘子與棗等水果不同，是需要剝皮吃的，打蠟的果皮不會被食用 ，因此并不存在對身體有危害的情況。

　　購買打蠟橘子最好先聞下

　　記者在隨后的采訪中，從事多年水果生意的趙先生告訴記者，給橘子打蠟是近些年才流行起來的一種處理方法，主要在橘子剛上市的這段時間使用得比較廣泛，因為這段時間橘子的價格往往比較高，“在橘子皮上打蠟，可以讓它的水分流失減慢，這樣哪怕放的時間稍微長點，水分也不會大量散失，這樣更壓秤?！?br>
　　趙先生說，水果商在把橘子收上去之后，會找專門的工廠給它們打蠟，蠟分為食用蠟和工業(yè)蠟兩種，食用蠟?zāi)呐率秤枚疾粫θ梭w造成什么危害，而如果有市民用打了工業(yè)蠟的橘皮當(dāng)做菜的輔料，那就有可能對身體造成傷害。他說，在選購橘子的時候可以先聞一下，如果聞起來味道刺鼻，那很可能就是工業(yè)蠟，最好不要購買，“當(dāng)然，大多數(shù)人都是只吃橘肉的，橘皮在剝下來之后就扔掉了，這樣就不會對健康造成影響?！?br>
　　在采訪的最后，趙先生提醒市民，在給橘子進行打蠟之前，很多時候要進行消毒、殺菌，因此在剝完打了蠟的橘子皮之后最好洗下手再吃。文/圖 記者 陳俊東

　　 （來源：半島網(wǎng)-半島都市報） [編輯: 林永麗]