半島網8月25日消息  中秋節即將來臨，為進一步加強月餅生產企業的監管工作，規范青島月餅市場的生產經營秩序，確保市民食用到安全放心的月餅。記者獲悉，近日，青島市食品藥品監督管理局將組織執法人員對月餅生產企業進行專項檢查。

　　組織月餅生產企業專項檢查

　　從即日起，青島市食品藥品監督管理局要按照屬地監管的原則，嚴格按照食品安全法律法規以及《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》等有關要求，對本轄區內所有獲得食品生產許可證的月餅生產加工企業和小作坊進行專項檢查、突擊檢查，嚴格落實企業主體責任。要集中檢查月餅生產企業、小作坊是否對小麥粉、食用植物油、餡料等原材料的進貨進行嚴格把關，有無使用過期原料及餡料，有無超范圍、超量使用食品添加劑以及非法使用非食品原料生產加工食品等；企業的生產設備和工藝過程是否符合保證產品質量安全的要求；產品出廠檢驗記錄；生產現場的環境和生產人員是否符合衛生條件的要求及月餅過度包裝、標簽標識是否符合相關法律法規的要求等。

　　檢查時企業聲稱停產的，要書面告知企業在恢復生產時主動向食藥部門報告，并在恢復生產后按本次檢查要求進行檢查，防止企業以停產為由逃避檢查和產品抽檢，并納入重點監管名單。

　　全面抽檢中秋月餅

　　通過監督檢查，及時了解和掌握本轄區月餅生產加工質量等狀況，督促企業按許可條件要求生產加工月餅，確保中秋月餅食用安全。

　　為全面掌握青島中秋月餅的質量安全狀況，及時消除安全隱患，杜絕不合格月餅流入市場，省局、市局對月餅已經開展了監督抽檢工作。各區、市局要結合本地實際，擴大抽檢覆蓋面，開展全面抽檢。抽檢中要突出重點指標、突出上級抽檢未覆蓋到的企業和品種，突出中小企業和低檔產品。

　　同時，各區、市局將結合本轄區工作實際，以月餅等糕點生產加工企業為重點，嚴厲查處不能持續保持生產許可條件、使用無QS標志的小麥粉和食用植物油、生產加工中使用非食用物質、超范圍超量使用食品添加劑、使用無證原料加工食品、使用回收餡料和過期產品重新加工、偽造生產日期以及未獲得食品生產許可證無證生產等違法行為，對涉嫌不合格產品實施召回，監督企業對不合格及召回產品進行無害化處理。涉及犯罪的，堅決移送公安機關進行處理。

　　另外，市民買到問題月餅，也可以撥打12331進行投訴舉報。

　　文/孫貼靜

　　 [編輯: 董芳]