大眾網6月22日訊（記者 韓偉）6月22日下午，由山東省、濟南市食品藥品監管局，大眾報業集團，大眾網主辦的“食安山東·嬰幼兒配方乳粉銷售安全與責任”論壇在山東新聞大廈舉辦。來自政府監管部門、大學及行業組織的專家、消費者代表以及嬰幼兒配方乳粉供貨企業、銷售企業、試點銷售藥店、保險公司等單位50余位代表參加論壇，共商加強嬰幼兒配方乳粉銷售安全大計。大眾日報、齊魯晚報、新華網等10余家新聞單位現場采訪報道。

　　監管部門：加強嬰幼兒配方乳粉銷售監管

　　加強嬰幼兒配方乳粉銷售監管，是我省食品安全監管的重點工作之一。省食藥監局食品流通處處長尚青、省畜牧獸醫局畜牧科技處處長張紹存、濟南市食藥監局食品流通處處長姚華從政府監管部門主動作為、盡職履責的角度發表觀點。

　　今年以來，我省加大了工作的力度，并部署在240藥店試點銷售嬰幼兒配方乳粉。截至目前，試點工作正在有序推進，全省參與試點銷售藥店已達2084家。在嬰幼兒配方乳粉銷售監管工作中，全省共出動執法人員1.06萬人次，檢查嬰幼兒配方乳粉經營者1.21萬戶次，檢查銷售嬰幼兒配方乳粉試點藥店1638戶次，規范清理不符合經營條件嬰幼兒配方乳粉經營主體145戶次，取締無證無照嬰幼兒配方乳粉經營業戶6戶。

　　尚青介紹，在加強嬰幼兒配方乳粉銷售監督管理方面，總的要求是參照藥品經營質量管理規范以及相關管理辦法進行規范管理。目的是通過流通環節嬰幼兒配方乳粉經營銷售主體的嚴格管理和把關，用良幣驅逐劣幣,形成市場倒逼機制，實現良性循環。下一步，我省在繼續深入開展嬰幼兒配方乳粉專項整治的基礎上，將采取以下六項措施：一是切實加強嬰幼兒配方乳粉流通許可管理；二是嚴格監督經營者落實進貨查驗和查驗記錄制度；三是強化嬰幼兒配方乳粉監督抽檢工作；四是逐步建立嬰幼兒配方乳粉經營者信用檔案；五是開展聯合執法檢查，嚴厲查處未取得生產、經營許可和營業執照生產加工、銷售嬰幼兒配方乳粉的違法行為。六是繼續推進藥店試點銷售嬰幼兒配方乳粉工作。

　　企業：食品安全的第一責任人

　　企業是食品安全的第一責任人。只有廣大嬰幼兒配方乳粉生產經營者向消費者提供安全優質健康的食品，消費者的安全健康權益才能得到有效保護。論壇會上，嬰幼兒配方乳粉生產、供貨、銷售、試點銷售藥店分別從不同的角度，發表了加強嬰幼兒配方乳粉安全的觀點。大家認為，保障嬰幼兒配方乳粉安全，經營者要自覺履行3大責任。一是進貨查驗責任。嬰幼兒配方乳粉生產經營者要建立并嚴格執行進貨查驗和查驗記錄制度是嬰幼兒配方乳粉經營者法定的責任。二是專柜專區銷售責任。經營者要在銷售場所劃定專門的區域或柜臺、貨架擺放、銷售嬰幼兒配方乳粉，做到專區經營、專門儲存、專人管理。三是企業社會責任。要嚴格落實社會責任，落實質量安全責任追究制度，建立先行賠償和追償制度。

　　此外，省和濟南市食藥局推動試點銷售嬰幼兒配方乳粉的藥店,試行食品安全責任保險制度。據濟南市食藥監局食品流通監管處姚華介紹,嬰幼兒配方乳粉是最特殊的食品，作為嬰幼兒配方乳粉經營者要按照藥店經營標準，嚴格依法落實進貨、儲存、銷售、退市工作，并探索試行安全責任保險制度，對消費者實行先行賠付，這也是落實國家食藥監總局有關加強嬰幼兒配方乳粉監管部署的具體舉措。在去年濟南漱玉平民大藥房有限公司的50家藥店投保“食品安全責任保險”的基礎上，這次論壇會，老百姓大藥房（山東）有限公司就銷售嬰幼兒配方乳粉的4個店向保險公司投保了“食品安全責任保險”，列入我省食藥監系統在藥店試點銷售嬰幼兒配方乳粉食品安全責任險企業名單。

　　全民參與：構建食品安全共管共治格局

　　會上，山東大學、省消費者協會、省食品工業協會乳品、大眾報業集團大眾網的專家分別從社會、消費者、行業組織、媒體等角度發表了加強嬰幼兒配方乳粉管理的觀點,大家認為，加強嬰幼兒配方乳粉治理，要努力構建食品安全共管共治格局。省消協負責人表示，保護嬰幼兒消費者合法權益是消費者協會的法定責任，省消協將根據國家有關法律法規，依法加強對嬰幼兒配方乳粉銷售行為的社會監督，與省食品藥品監督局一起，共同做好嬰幼兒配方乳粉社會共治工作。大眾報業集團大眾網負責人表示，媒體作為社會輿論的引導者和大眾喉舌，有責任有義務宣傳好乳粉行業的安全生產經營工作，也有權利去揭發和曝光企業的不良行為，身體力行得去保護嬰幼兒的飲食健康與安全。

　　與會專家希望，食品藥品監管部門要進一步暢通投訴渠道，加強與行業組織溝通和聯系，鼓勵行業組織參與食品安全監管工作；暢通社會監督渠道，積極發展食品協管員等群眾性隊伍，拓展社會監督和群防群控路徑。乳品行業管理部門、行業組織和消費者協會，要切實加強行業自律，引導市場消費，努力加強維護消費者權益以及宣傳嬰幼兒配方乳粉質量安全和喂養知識等方面工作，積極構建食品安全社會共治格局。新聞媒體要充分發揮媒體的監督作用，加強食品安全消費知識的宣傳和引導，形成良好的輿論氛圍。廣大經營者認真落實國家的法律法規和有關規定，珍惜企業信譽，從嚴規范嬰幼兒配方乳粉銷售，以品質贏得信任，以信任贏得發展。

　　 [編輯: 林永麗]