作為市政府為民辦的實事，我市今年將完成300所標準化食堂的建設。昨天，記者從市教育局獲悉，首批100個標準化食堂的建設將在今年暑假完成，11月份完成其余200個。
對標準化食堂，市教育局有明確的評分標準，標準化食堂需配備專職食品安全管理員和專兼職
營養(yǎng)師等，除了對餐飲衛(wèi)生、原料采購等有明確要求外，還要求食堂建筑面積需滿足就餐人數的需要。按住宿生70％計人數，食堂人均面積≥0.8㎡。同時，餐廳的凈高度不低于2.5米，配置餐桌椅，就餐座位數不少于就餐學生人數的三分之一。
市教育局將重點加強對農村地區(qū)學校食堂建設的指導和扶持，有條件的區(qū)市可出臺更多的惠民政策和財政保障措施，推動改善農村地區(qū)和貧困家庭學生的營養(yǎng)水平，有條件的區(qū)域可參照教育部等十五部門印發(fā)的標準，試點營養(yǎng)餐改善計劃。規(guī)模較小的學校，可以根據實際改造和配備伙房及相關設施，參照標準化食堂建設的有關指標和食品安全管理的基本要求，為學生在校就餐提供基本條件。
根據計劃，首批標準化學校食堂計劃于2014年暑假期間進行第一輪初步評估（約為100所食堂），各區(qū)市先行組織自查和初步驗收，11月底全部完成300所食堂驗收。
