春意萌動，草長鶯飛。夏莊街道云頭崮社區生長在山坡上的茶樹伴隨著山上清新的空氣愈發蔥綠，放眼望去，茶樹枝椏之間正萌動著新芽，一片新綠，茶樹長勢喜人。

　　“由于去年冬天不是太冷，今年春天暖和得又早，氣候條件適宜茶樹生長，所以今年的茶葉長得特別好，出芽率也比以往高，如果天氣一直還是這么暖和，那今年的大棚茶葉收的要比以往早一些，預計3月25日就可以開始采摘了。”3月19日上午云頭崮社區老爺茶負責人告訴記者，由于他們茶園的茶葉大棚只扣了一層，所以要到3月底才能開始采摘，而有些扣了三層大棚的茶園，現在就開始采摘了。

　　記者在茶園看到，這里的工作人員正在查看茶樹的長勢，順便將茶樹中的枯草清理掉。“你看看，這茶葉長得多稀罕人，今年收成肯定不錯。”云頭崮茶廠的工作人員笑著說，在采茶的時候，一般都是“一芯一葉”來保證沖泡時的鮮爽口感和漂亮的茶葉形狀，而且在采摘時要用手將茶葉掰下來，不能用指甲掐，否則茶葉被掐掉的部位會發黑，影響茶葉的口感。

　　記者 劉蓓 攝影報道

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 李敏娜]