進一步提高飲食安全水平，實施農村規模化供水工程，新建、改造農貿市場15處，開展食品安全定性定量檢測65000批次。在黃島、即墨、膠州、平度、萊西等區市建設農村規模化供水工程23處，覆蓋712個村莊、52萬余人，全市農村規模化供水人口覆蓋率達到85%。市區新建、改造標準化農貿(批發)市場15處。按照“三統一、三集中”(統一計劃編制、統一判別預警、統一信息發布、集中樣本采分、集中信息管理、集中風險管理)的要求，年內食品安全定性定量檢測達到65000批次。

　　項目的實施有助于提高城鄉居民的飲水和食品安全水平，增強飲食安全風險防控能力。

　　“我就盼著家周圍能有個農貿市場或者是早市。”家住延吉路的67歲孫元英說，目前他們家附近沒有農貿市場，買菜需要做好幾站公交車。21日，記者采訪了解到，目前市區已經有105處農貿市場，為了方便市民買菜，今年將再新建改造15處。另外，為了讓市民吃得放心，除了定性定量檢測65000批次外，平時還將對食品進行快檢。

　　農貿市場配建車位有細規

　　記者從市商務局了解到，目前，市區(不含黃島區)共有農貿市場105處，總建筑面積30多萬平方米、平均每3萬人擁有一處。通過近年的標準化建設改造，市區農貿市場在環境、經營管理、市場秩序、安全衛生等方面有了明顯改善。但總體上還存在標準化農貿市場數量少、市場整體建設檔次不高、經營設施不完善、衛生臟亂差、部分社區因網點預留不足等問題。

　　據介紹，按照市政府要求，“十二五”期間，計劃每年新建農貿市場6～8處，對10處左右的農貿市場按照商場化、超市化的標準進行改造和擴建，到 2015年市區農貿市場總量達到 120余處，城市每2.5萬人擁有一處，有60%以上的農貿市場達到“環境整潔化、布局合理化、價格大眾化、商品品牌化、量器具統一化、設施人性化、消費安全化”的標準要求，改善民生、提高居民生活質量、推進幸福宜居現代化國際城市建設。

　　對列入市辦實事的市場項目，重點從場地環境、設備設施、衛生狀況、商品管理、經營管理、消防安全等方面進行建設改造。據介紹，農貿市場地面統一鋪設防滑地磚；內墻1.8米以下張貼墻磚，熟食間全部張貼墻磚；停車場按市場經營面積每100平方米不少于0.5個車位建設。

　　據悉，年內，15處農貿市場建成改造后，可完成建設改造面積約4.5萬平方米，能夠使周邊30余萬居民生活更加便利、便捷、安全，市場衛生臟亂差問題得到有效治理，達到環境優美、設施完善、經營有序的現代化市場標準，市場檔次和管理水平進一步提升。爭取通過3～5年的時間，使本市鮮活農產品流通鏈條和市場布局進一步完善，基礎設施現代化水平顯著提升，組織化程度明顯增強，流通成本大幅度降低，形成布局合理、經營規范、高效流通、安全有序的鮮活農產品流通體系。

　　今年完成檢測65000批次

　　除了改建新建農貿市場外，在食品安全方面，今年將完成65000批次的檢測。“去年我們抽檢六萬批次，抽檢合格率是95.01%。”市食品藥品監督管理局應急管理處處長匡雷說，這些檢測分配在各個部門。據介紹，去年市農委在種植環節開展農產品和農用地環境檢測，市海洋與漁業局在養殖和捕撈環節開展漁業抽檢，市畜牧局在養殖和屠宰環節開展畜產品抽檢，市糧食局在流通和儲備環節開展糧食抽檢，市質監局在生產加工環節開展食品等抽檢，市工商局在流通環節開展食品及農產品抽檢，市商務局在流通環節開展農產品抽檢，市衛生局開展風險監測，市食安辦在全市范圍內開展評價性抽檢以及考核監督性抽檢，市食品藥品監督管理局在餐飲消費環節開展食品抽檢，另外，各區市還要對轄區內食品開展檢測。“今年整合完成后，我們單位將在食品生產、流通以及餐飲環節進行檢測。”匡雷說。

　　“春節前后，我們開展了打擊食品違法犯罪專項整治行動，1月份已經抽檢了2000批次。”匡雷說，除了定性定量檢測的65000批次外，平時還會根據情況進行快速檢測。

　　記者 韋麗麗

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 張珍珍]

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