臨近年關(guān),海鮮自然是年貨必備。目前,
島城日上市海鮮1500余噸,雖然本地海鮮已不到三成,但依靠南方的江蘇、福建,北方的遼寧,以及遠(yuǎn)洋捕撈,島城
海鮮市場(chǎng)供應(yīng)還算充足。不過(guò),近期
海鮮價(jià)格出現(xiàn)了一波不小的漲幅,蛤蜊的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到10元/斤的新高。
市場(chǎng) 海鮮價(jià)格年前普漲
在嶗山區(qū)同安路歡樂(lè)大家庭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),海鮮攤位的生意相當(dāng)好。 "本來(lái)想買點(diǎn)蝦虎回去,結(jié)果一問(wèn)38元一斤,越來(lái)越貴了。 "昨天上午,來(lái)買海鮮的市民朱女士說(shuō),本地活海鮮尤其貴。
在南姜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)海鮮攤位的李仁先告訴記者,今年各類海產(chǎn)品的進(jìn)貨價(jià)每斤都比去年高3—5元,因此售價(jià)也跟著水漲船高。"像立蝦,現(xiàn)在賣33元一斤,去年賣28元一斤。 "李仁先說(shuō),"蝦虎也貴了,從30元左右一斤漲到36元一斤了。海捕本地大蝦更貴,去年大概是100元一斤,今年差不多就要120元。 "
不止蝦類產(chǎn)品價(jià)格上漲,
鲅魚(yú)、刀魚(yú)等海產(chǎn)品價(jià)格都出現(xiàn)上漲。個(gè)頭中等的鲅魚(yú)每斤價(jià)格在10元左右,個(gè)頭大的賣到25元。南方產(chǎn)的大刀魚(yú)每斤賣到25到30元,而本地產(chǎn)大刀魚(yú)每斤大約300元。城陽(yáng)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)價(jià)格數(shù)據(jù)顯示,各類海產(chǎn)品價(jià)格近日"均有不同幅度上漲"。
漁民 海產(chǎn)品捕獲量減半
"這趟回來(lái)又沒(méi)撈著多少東西。 "沙子口船老大曲先生抱怨道。由于青島近海資源日漸匱乏,他帶著漁船一路跑到了
日照。 "在海上三天,雖然帶回上千斤魚(yú),帶魚(yú)、鯧魚(yú)幾乎就沒(méi)有,鲅魚(yú)一網(wǎng)能弄個(gè)幾百斤就不錯(cuò)了。 "曲先生說(shuō),現(xiàn)在很多漁船只能跑到日照、連云港和舟山群島一帶收魚(yú)。 "近海捕撈的小船一般一天打三網(wǎng),六七個(gè)小時(shí)下來(lái),能撈上個(gè)百十斤就算走運(yùn)。 "曲先生介紹,今年冬季鲅魚(yú)產(chǎn)量減少很明顯,去年大船出海一般能帶回一兩萬(wàn)斤的鲅魚(yú),而今年只有6000斤左右。"本來(lái)魚(yú)就越來(lái)越少了,冬天冷了又往南方跑,就更少了。現(xiàn)在的人不像以前那么能吃苦了,大冷天的很少有人愿意出海去工作,所以天一冷,海產(chǎn)品肯定要漲價(jià)的"
調(diào)查 五地支撐島城海鮮
城陽(yáng)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹,市場(chǎng)每天的凍貨出貨量與鮮貨水產(chǎn)出貨量均在100萬(wàn)斤左右,而根據(jù)市海洋與漁業(yè)局保守估計(jì),整個(gè)青島地區(qū)海鮮市場(chǎng)日上市量在300萬(wàn)斤左右。北方的遼寧地區(qū),省內(nèi)的日照,南方的江蘇連云港、浙江舟山、福建等地是青島海產(chǎn)品最主要的供應(yīng)地,本地海產(chǎn)品市場(chǎng)份額已不足三成。城陽(yáng)水產(chǎn)品市場(chǎng)工作人員介紹,目前市場(chǎng)在售的蛤蜊基本上都來(lái)自大連,個(gè)頭大且肉肥,相比之下本地蛤蜊產(chǎn)量小,個(gè)頭相對(duì)較小。隨著氣溫的下降,海捕螃蟹逐漸減少,養(yǎng)殖螃蟹在市場(chǎng)上唱起了主角。城陽(yáng)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人告訴記者,目前市場(chǎng)上大多數(shù)的螃蟹是養(yǎng)殖的,主要以海水養(yǎng)殖螃蟹為主,大多產(chǎn)自即墨、日照、原膠南等地。
新聞延伸
黃渤海捕撈十年下降三成
根據(jù)海洋與漁業(yè)部門的統(tǒng)計(jì),黃渤海區(qū)域的捕撈魚(yú)類量在1999年達(dá)到了330萬(wàn)余噸,而到了2009年,數(shù)據(jù)下降到了221萬(wàn)余噸,十年間下降了100多萬(wàn)噸,顯示著大海不得不承認(rèn)的"囊中羞澀"。目前,黃渤海的捕撈量已不足200萬(wàn)噸,漁汛越來(lái)越少。本地漁民在近海已經(jīng)很難獲得成群的收獲,多以小魚(yú)蝦捕撈為主。因此,島城海鮮供應(yīng)對(duì)外地的依賴越來(lái)越強(qiáng)。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上,如果細(xì)心一看,很容易看到裝海鮮的泡沫盒子上打著江浙的標(biāo)志,運(yùn)輸車輛也是江浙牌照。
市海洋與漁業(yè)局介紹,目前島城將捕撈的新增力量瞄準(zhǔn)遠(yuǎn)洋。截至2013年,青島共有31艘遠(yuǎn)洋漁船奔赴太平洋捕撈作業(yè),其中超低溫金槍魚(yú)延繩釣船9艘,秋刀魚(yú)船6艘,季節(jié)性遠(yuǎn)洋漁船16艘。海洋與漁業(yè)局工作人員介紹,"魯黃遠(yuǎn)漁105號(hào)"和"魯黃遠(yuǎn)漁106號(hào)"兩艘遠(yuǎn)洋捕撈船是我國(guó)北方地區(qū)迄今為止最大的遠(yuǎn)洋捕撈漁船,也是島城首次到北太平洋從事遠(yuǎn)洋捕撈的漁船。去年全市遠(yuǎn)洋捕撈的水產(chǎn)品達(dá)到了1.5萬(wàn)余噸,比2012年翻了一番多。魯海豐、青島遠(yuǎn)洋、巨容等企業(yè)分別與印度尼西亞、毛里求斯、納米比亞、俄羅斯等8個(gè)國(guó)家建立合作項(xiàng)目;青島市首批企業(yè)在國(guó)外建設(shè)的遠(yuǎn)洋漁業(yè)基地正在印度尼西亞和馬來(lái)西亞加快推進(jìn)。預(yù)計(jì)今年將有更多的深海大洋海鮮進(jìn)入到島城市民的餐桌,為市民提供高品質(zhì)食品。(記者 王偉 李沛)