半島網(wǎng)1月5日消息 學(xué)校食堂的餐飲安全一直是市民關(guān)注的焦點。2013年，
青島市食品藥品監(jiān)督管理局會同市教育局扎實推進學(xué)校食堂餐飲安全示范創(chuàng)建工作，有效提升了轄區(qū)學(xué)校食堂餐飲安全保障水平。目前，經(jīng)驗收評定，評選出省級餐飲安全示范學(xué)校食堂20家，位居全省首位；市級示范學(xué)校食堂49家；區(qū)縣級示范學(xué)校食堂109家。
據(jù)介紹，入選示范的學(xué)校食堂，都符合省食品藥品監(jiān)督管理局要求的10大類56項食品安全標準，重點符合四個條件：第一，這些學(xué)校食堂全部實施了廚房亮化工程，師生可以通過玻璃幕墻或電子顯示屏等形式隨時觀看后廚加工的全過程，部分食堂還可通過互聯(lián)網(wǎng)和智能手機觀看,維護了師生的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)；第二，都是量化分級達到A級的單位，在食堂外醒目位置懸掛的餐飲量化等級公示牌中有笑臉（大笑）符號，質(zhì)量安全有保證；第三，食品添加劑使用都滿足了“五專二公開”的要求，所有的添加劑都按要求進行了備案和公示；第四，都建立了嚴格的索證索票制度，食用油、肉類、蔬菜、大米、面食等食品原料的進貨渠道都有詳細的記錄，食品安全責任可追溯。
據(jù)了解，以上示范學(xué)校食堂，只是青島開展餐飲安全示范創(chuàng)建工作的第一批評選結(jié)果，今后市食品藥品監(jiān)督管理局還將定期組織評選活動。對評定結(jié)果實行動態(tài)管理，食品藥品監(jiān)督管理部門將根據(jù)日常監(jiān)督檢查的結(jié)果定期予以調(diào)整，不符合示范標準的將取消示范資格。
通訊員 顏成霞 文/
孫貼靜 2013年度省級餐飲安全示范學(xué)校食堂名單 青島市(20家)
山東省青島第一中學(xué)學(xué)生食堂
青島大學(xué)附屬中學(xué)天山校區(qū)食堂
山東省青島第十九中學(xué)食堂
青島格蘭德小學(xué)食堂
山東省青島第六十六中學(xué)食堂
山東省青島第十七中學(xué)食堂
青島李滄路小學(xué)食堂
青島市嶗山區(qū)第八中學(xué)食堂
山東省青島第二中學(xué)1號食堂
青島市城陽第十中學(xué)食堂
青島市城陽區(qū)第二實驗小學(xué)食堂
中國石油大學(xué)(華東)玉蘭苑餐廳
青島經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)天啟星幼兒園食堂
即墨市第一中學(xué)食堂
膠州初級實驗中學(xué)食堂
黃島區(qū)泊里鎮(zhèn)董家口小學(xué)食堂
黃島區(qū)實驗小學(xué)幼兒園食堂
山東省平度市第九中學(xué)食堂
萊西市第二實驗小學(xué)食堂
萊西市第一中學(xué)第一食堂
青島市2013年度
第一批市級餐飲安全示范學(xué)校食堂
（共49家） 單位 學(xué)校名稱
市 南 區(qū) 青島寧夏路第二小學(xué)
青島市公安局幼兒園
青島大學(xué)附屬中學(xué)
青島新世紀學(xué)校
海軍青島示范幼兒園
市 北 區(qū) 青島第三十七中學(xué)
青島市市北區(qū)智慧熊幼兒園
青島旅游學(xué)校
青島湖光山色幼兒園
青島第九中學(xué)
四 方 區(qū) 青島超銀中學(xué)
青島華夏職業(yè)教育中心
李 滄 區(qū) 青島升平路小學(xué)
嶗 山 區(qū) 青島市嶗山區(qū)曉望小學(xué)
城 陽 區(qū) 青島市城陽區(qū)天泰城學(xué)校
青青島陽偉爾佳幼兒園
青島市城陽第十一中學(xué)
青島市城陽區(qū)實驗小學(xué)
青島市城陽區(qū)實驗幼兒園
青島市城陽區(qū)棘洪灘街道錦繡小學(xué)
開 發(fā) 區(qū) 青島經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)實驗初級中學(xué)
青島經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)第一中學(xué)一食堂
青島經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)江山路第一小學(xué)
膠南市第三中學(xué)
青島經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)薛家島小學(xué)
即 墨 市 即墨市實驗高級中學(xué)
即墨市長江路小學(xué)
即墨青少年教育實踐基地
黃 島 區(qū) 青島市黃島區(qū)第一中學(xué)
青島市黃島區(qū)第五中學(xué)
青島市黃島區(qū)實驗小學(xué)
青島市黃島區(qū)東風小學(xué)
平 度 市 山東省華僑中學(xué)
山東省平度師范學(xué)校
萊 西 市 萊西市新起點幼兒園
山東省萊西市第一中學(xué)南校食堂
萊西市職業(yè)教育中心
萊西市城北中學(xué)
萊西市香港路小學(xué)
高校 青島科技大學(xué)雅苑餐廳
山東外貿(mào)職業(yè)學(xué)院
青島科技大學(xué)北苑餐廳
中國石油大學(xué)（華東）唐島灣餐廳
山東科技大學(xué)學(xué)者餐廳
青島黃海學(xué)院文苑餐廳
青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院海悅餐廳
青島濱海學(xué)院晟業(yè)餐廳
青島理工大學(xué)嘉陵江路校區(qū)二食堂
青島廣播電視大學(xué)萊西分校
[編輯: 王好]
