晚報(bào)訊 提到牛，如果你還認(rèn)為是老農(nóng)夫牽著在地里逛，或者獨(dú)自"一人"待在牛圈里，那就"out"了。肉牛平時(shí)喝水也喝酒，奶牛在產(chǎn)出牛奶時(shí)，設(shè)備便能自動(dòng)測(cè)定營(yíng)養(yǎng)成分，而且還帶著價(jià)值1600元的"項(xiàng)鏈"。在青島今年立項(xiàng)建設(shè)的13處現(xiàn)代畜牧業(yè)示范園區(qū)中，就有近一半是涉及牛的，昨天記者對(duì)其中的兩處進(jìn)行了探訪。

    一月"生活費(fèi)"上千

    靠近平度云山鎮(zhèn)的青島雪龍黑牛產(chǎn)業(yè)示范園，耳邊傳來(lái)陣陣牛叫聲。成群的雪龍黑牛在牛舍里閑逛，正當(dāng)記者準(zhǔn)備靠近時(shí)，被一旁的工作人員喝止。 "有防疫要求，不能靠得太近。 "黑牛正如其名，全身都是黑色的，目前在示范園區(qū)共存欄3000多頭。

    與普通牛相比，雪龍黑牛飼養(yǎng)周期較長(zhǎng)，一般為30多個(gè)月，而且價(jià)格較高，頂級(jí)雪龍黑牛的牛肉每公斤為1800多元，最便宜的每公斤也要150元至160元。示范園區(qū)負(fù)責(zé)人戴松智介紹，之所以這么昂貴和黑牛日常生活環(huán)境有關(guān)。 "尤其是它的飲食。 "戴松智說(shuō)，"一般黑牛都要經(jīng)過(guò)育成和育肥兩個(gè)階段，小牛犢在育成階段，讓它隨便吃，為了增長(zhǎng)重量，等到育肥階段，就開(kāi)始吃細(xì)料，主要為了長(zhǎng)膘。飼料都是我們自己發(fā)酵的，根據(jù)日本專家提供的配比給它們搭配飲食，而且除了喝水之外，我們還在水中加入些啤酒，經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)，這種方式會(huì)讓牛肉更鮮美。 "據(jù)測(cè)算，每頭牛每天的"生活費(fèi)"達(dá)到30多元。

    奶牛戴1600元項(xiàng)圈

    在萊西市的夏格莊鎮(zhèn)，1300多頭奶牛生活在高氏牧業(yè)的牧場(chǎng)中。為了一睹奶牛們的"容顏"，可費(fèi)了不少勁。換上雨鞋，穿好經(jīng)過(guò)消毒的白大褂，戴上消毒帽，再經(jīng)過(guò)淋浴消毒后，進(jìn)入了360多米長(zhǎng)的觀光走廊。通過(guò)走廊兩端的玻璃，奶牛們的日常生活盡收眼底。

    仔細(xì)一瞧，奶牛的脖子上都掛著一個(gè)白色的"項(xiàng)鏈"。 "這些項(xiàng)圈能監(jiān)測(cè)奶牛每時(shí)每刻的活動(dòng)量、奶量、體重變化等，每條項(xiàng)鏈的造價(jià)為1600元。 "牧場(chǎng)廠長(zhǎng)王義堅(jiān)介紹，一般奶牛在25個(gè)月生產(chǎn)第一胎后開(kāi)始產(chǎn)奶，每頭奶牛每天產(chǎn)奶量為27至28公斤。到了產(chǎn)奶時(shí)間后，奶牛會(huì)主動(dòng)走到產(chǎn)奶廳。 "前三把奶要

    先排掉，之后對(duì)其產(chǎn)奶部位擦藥浴液消毒。 "擠牛奶的時(shí)候，設(shè)備會(huì)自動(dòng)測(cè)定牛奶中的電導(dǎo)力。"電導(dǎo)力能反應(yīng)牛奶的品質(zhì)，每頭牛的電導(dǎo)力都是相對(duì)固定的，如果出現(xiàn)較大幅度的變化，我們會(huì)及時(shí)發(fā)現(xiàn)。 "