小港水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)生意不景氣
南山市場(chǎng)上正在拼黃花魚(yú)禮盒的市民
中秋、國(guó)慶雙節(jié)將至，往年的這個(gè)時(shí)候，海鮮批發(fā)零售生意都非常火爆，那么今年島城海鮮市場(chǎng)行情如何呢？9月16日，記者走訪南山市場(chǎng)、小港水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，受限制三公消費(fèi)等政策影響，作為中秋送禮主力之一的海貨，今年銷(xiāo)量并不景氣。而干海貨禮盒也受沖擊，面對(duì)團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)量減少的現(xiàn)狀，禮盒尺寸也由大變小，玩起了瘦身；里面的海貨種類(lèi)也少了海參、鮑魚(yú)等高檔貨，轉(zhuǎn)向黃花魚(yú)、鲅魚(yú)、大蝦等低價(jià)海鮮，售價(jià)在300～500元之間的居多，往年動(dòng)輒上萬(wàn)的天價(jià)
海鮮禮盒難覓蹤影。
海貨銷(xiāo)售不大景氣，量?jī)r(jià)齊跌 9月16日上午，記者先是來(lái)到南山市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，因?yàn)閯倓偨Y(jié)束了休漁期，各類(lèi)新鮮魚(yú)類(lèi)如黃花魚(yú)、刀魚(yú)、偏口魚(yú)，一斤左右的梭子蟹及各種貝類(lèi)，紛紛被商家拿到了顯眼的位置售賣(mài)。今年有的商家甚至還引進(jìn)了兩斤左右的蘇格蘭元寶蟹、三斤左右的澳洲龍蝦等洋海鮮加入中秋海鮮市場(chǎng)。按理說(shuō)如此豐富的海鮮品種應(yīng)該讓今年中秋的海鮮生意火爆起來(lái)，但事實(shí)恰恰相反。
“蟹子便宜了！20塊錢(qián)，20塊錢(qián)了！”記者剛進(jìn)入市場(chǎng)，就聽(tīng)到商販的叫賣(mài)聲，“一斤左右一只的蟹子35元一斤，你要的多我給你30元一斤。”記者掂了一下螃蟹的重量，售價(jià)20元的螃蟹每只差不多也有半斤重。一位海鮮商販告訴記者，“今年的海鮮不好賣(mài)，往年這個(gè)時(shí)候海鮮的價(jià)格都會(huì)上漲，今年海鮮價(jià)格不但下降了，總體銷(xiāo)量還減少了。”
相似的情況也出現(xiàn)在小港水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。16日下午，記者來(lái)到這里探訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，海鮮的銷(xiāo)售情況也比較冷清。記者從市場(chǎng)內(nèi)福鑫水產(chǎn)行的張先生那兒了解到，今年海鮮產(chǎn)品的價(jià)格相比往年便宜了不少，“今年本地梭子蟹最貴才賣(mài)90元一斤，去年最便宜也要100元以上，外地梭子蟹最貴40元一斤，而去年要近70元才能買(mǎi)到。”張先生說(shuō)，各種新鮮魚(yú)類(lèi)的價(jià)格也有不同程度的下降，半斤左右的野生黃花魚(yú)今年買(mǎi)85元左右，去年賣(mài)110元。記者采訪得知，螃蟹的價(jià)格下降了10% ～40%，各種魚(yú)類(lèi)的價(jià)格也下降了5%～10% 。
海參減產(chǎn)，價(jià)格不升反降 常言道“物以稀為貴”，今年受到高溫天氣的影響，膠東海域的海參養(yǎng)殖業(yè)受到前所未有的打擊，作為往年過(guò)節(jié)送禮的高端必備品，今年海參的銷(xiāo)量如何呢？9月16日，記者從南山市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)孫女士那里了解到，今年海參雖然因?yàn)闅夂蛟驕p產(chǎn)，但是價(jià)格卻沒(méi)有上升，反而有所下降，其中鮮海參價(jià)格下降最為明顯。
“8月份活海參的售價(jià)只有58元/斤，這個(gè)月因?yàn)橐^(guò)中秋節(jié)才漲到了78元/斤，而去年這個(gè)時(shí)候最便宜也要100元/斤。干海參的價(jià)格和去年相比也略有下降，但因?yàn)楦韶浄诺臅r(shí)間久，價(jià)格浮動(dòng)相對(duì)較小。”孫女士介紹說(shuō)，“今年明顯感覺(jué)賣(mài)不動(dòng)了，主要是送禮的買(mǎi)的少了，從去年底國(guó)家發(fā)布限制公款消費(fèi)開(kāi)始，我們就感覺(jué)到海參的市場(chǎng)行情不似以往。”孫女士說(shuō)，海參訂購(gòu)量大的多是一些大型企事業(yè)單位、飯店、私企，他們能占銷(xiāo)售額的80% ，百姓走親訪友買(mǎi)的僅占20% 。隨著限制“三公”消費(fèi)、“嚴(yán)剎公款送禮風(fēng)”等政策的出臺(tái)，原本的海參消費(fèi)大戶(hù)今年大幅減少，因此出現(xiàn)了價(jià)格不高、銷(xiāo)量卻上不去的情況。
禮盒瘦身，主攻平民消費(fèi) 記者在探訪中還注意到，今年不僅海鮮的價(jià)格紛紛降下來(lái)，就連往年盛放海鮮的塑料泡沫禮盒，尺寸也開(kāi)始瘦身，而禮盒中海鮮品種也更加實(shí)惠，更貼近平民消費(fèi)群體。
“去年中秋，賣(mài)的最好的水產(chǎn)品禮盒以70cm×40cm×25cm 的大盒、50cm ×30cm×25cm 小盒為主，買(mǎi)禮盒的多是要送人，所以買(mǎi)的海貨以梭子蟹、野生魚(yú)類(lèi)、海參、鮑魚(yú)為主，價(jià)格當(dāng)然不菲，最貴的能賣(mài)到一萬(wàn)元左右，便宜的也要一千元。”小港水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的商戶(hù)張女士告訴記者，“今年就差的多了，沒(méi)有那么多大型企事業(yè)單位訂購(gòu)，大盒已經(jīng)賣(mài)不動(dòng)了，現(xiàn)在最好賣(mài)的是價(jià)格在300～500元的小禮品盒。”據(jù)商戶(hù)介紹，今年節(jié)前購(gòu)買(mǎi)水產(chǎn)品禮盒的以私營(yíng)企業(yè)為主，主要是買(mǎi)了給員工發(fā)福利或者用于商業(yè)伙伴之間的禮尚往來(lái)，而鮮見(jiàn)機(jī)關(guān)事業(yè)單位上門(mén)采購(gòu)。在海貨種類(lèi)上，也不再有特別昂貴的，多了鲅魚(yú)、黃花魚(yú)、大蝦等低價(jià)海貨。“這樣搭配更實(shí)惠些，也更貼近當(dāng)前的市場(chǎng)需要。”
采訪中，有商戶(hù)向記者抱怨說(shuō)，因?yàn)榻衲甏蟓h(huán)境的影響，海產(chǎn)品銷(xiāo)售不景氣，這也讓商戶(hù)們有點(diǎn)失落。“原來(lái)這個(gè)時(shí)候我一天光賣(mài)螃蟹就能賣(mài)500斤，今年一天能賣(mài)100斤就不錯(cuò)了。”談起今年的海產(chǎn)品生意，小港水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的一位商戶(hù)說(shuō)，“我今年肯定是賠了，海鮮價(jià)格降了，量還上不去。往年這時(shí)候我一天營(yíng)業(yè)額能到10萬(wàn)，現(xiàn)在連6萬(wàn)都不到，再這么賣(mài)下去，房租都掙不出來(lái)了。”
（來(lái)源：半島網(wǎng)-城市信報(bào)） [編輯: 宋濤]
