胥女士泡的人參開出了花。

　　本報(bào)訊(記者 張程 通訊員李月輝) 近日，平度市民胥女士的家里出現(xiàn)了一個(gè)奇異的景象，泡在酒中5年多的人參竟然抽芽開花了。近日，記者來到胥女士的家里，見到了這棵奇異的人參，只見酒瓶中浸泡著的人參，桔黃色的參體看上去白嫩鮮活，頂端抽出1根細(xì)長(zhǎng)的梗莖，頂部結(jié)出1朵花穗，草綠色的花蕾顯得格外艷麗，打開酒瓶，飄放著一股淡雅的酒香。

　　據(jù)胥女士介紹，5年前，家人將這兩棵人參用高度糧食酒浸泡。“ 我們就把酒瓶放在儲(chǔ)物間內(nèi)，家人從來沒有挪動(dòng)過。”胥女士說，幾天前，她才發(fā)現(xiàn)酒瓶?jī)?nèi)的人參上有綠色的東西。

　　“ 開始我們以為是人參發(fā)霉了，后來仔細(xì)觀察才發(fā)現(xiàn)是浸泡在酒里的人參‘開花’了。人參泡酒還能生芽開花，真是個(gè)稀罕事。按照常理，植物泡在酒精里，內(nèi)部會(huì)發(fā)生脫水，不可能再發(fā)出新莖、長(zhǎng)葉開花。”

　　據(jù)平度市農(nóng)業(yè)局的專家潘月慶介紹，人參酒中發(fā)芽可能是因?yàn)槠浼?xì)胞活性還在，因糧食燒出的酒有一些營養(yǎng)成分，酒精對(duì)人參有一定的浸出和催化作用，人參遇到適宜的環(huán)境就會(huì)發(fā)芽。所以人參發(fā)芽是多種因素湊在一起而形成的奇特現(xiàn)象。但是 ，這種人參在酒中開花的現(xiàn)象卻十分罕見。　 （來源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 孫瑤瑤]