□記者　劉　英　報道　　

　　本報濟南訊　隨著“首屆山東美食休閑季”活動的深入開展,“五一”小長假,我省各地將奉上一份好吃又好玩的旅游大餐。4月29日啟動的“鮮食蘆筍月”,將領銜5月山東美食之旅主題,全省48家餐飲企業同時推出用新鮮上市的嫩蘆筍烹制的美味佳肴。游客無論去往山東哪個城市,都可以在指定酒店大快朵頤品嘗時鮮。

　　5月是品嘗新鮮蘆筍的最佳時節,從4月中旬開始,擁有全國最大蘆筍生產基地的“中國蘆筍之鄉”——曹縣,已經進入蘆筍的收獲季節。記者從菏澤市旅游局獲悉,4月29日,“五一”假期第一天,“鮮食蘆筍月”啟動儀式將在曹縣磐石賓館舉行。屆時,組合菏澤當地“二日游”的白蘆筍主題旅游將一并亮相,游客可盡情感受“鮮食白蘆筍”體驗游,各旅行社將組織游客參加蘆筍采收、參與蘆筍系列產品展銷會、參觀蘆筍食品加工、品嘗蘆筍美食,體驗DIY的樂趣,并發動各地游客廣泛參與“鮮食白蘆筍”自助游。

　　除了菏澤市和曹縣,“鮮食蘆筍月”美食嘗鮮活動也將在全省推開。目前,省旅游局和省旅游飯店協會、省烹飪協會已經確定分布在各地的48家酒店參與活動,引導“蘆筍養生宴”、“鮮食蘆筍菜品”創新推廣,鼓勵各旅游餐飲企業利用正值白蘆筍收獲、食材新鮮這一優勢,研發推出“蘆筍養生宴”系列產品,向市民及游客大力宣傳推廣蘆筍“鮮食美味、綠色健康”的飲食理念。記者了解到,菏澤當地的牡丹大酒店、花都大酒店、天宏大酒店、佳合商務酒店,已率先推出鮮蝦蘆筍球、蘆筍壽司、爽拌蘆筍、蘆筍生煎包、蘆筍水晶餃、養生蘆筍排骨煲等菜品,一上市就深受客人好評。

　　據省旅游飯店協會秘書長郭華介紹,為舉辦好“鮮食蘆筍月”活動,濟南的山東大廈、舜耕山莊,青島的匯泉王朝、煙臺的天天漁港等酒店,已在積極研發蘆筍菜品并對接蘆筍供應商,結合酒店正在舉行的“舌尖上的春天”等活動,各色美食薈萃一方。加之“五一”假期的有利條件,首屆美食休閑季活動將迎來春季旅游的客流高峰。活動主辦方希望,山東首次嘗試的“舌尖之旅”可借機一炮打響。

　　“鮮食蘆筍月”定點飯店名單

　　濟南:山東大廈、濟南舜耕山莊、山東頤正大廈、濟南珍珠泉賓館、山東銀座泉城大酒店、膠東人家大酒店

　　青島:青島匯泉王朝大飯店、青島麗天大酒店、青島黃海大酒店、青島海情大酒店、山東山孚大酒店、青島良友飲食股份有限公司

　　煙臺:煙臺東方海天酒店、煙臺中心大酒店、煙臺鳳凰山賓館、煙臺金沙灘大酒店、煙臺天天漁港餐飲有限公司

　　威海:威海衛大廈、榮成石島賓館、威海抱海大酒店、威海海悅建國飯店、文登市運恒大酒店

　　菏澤:菏澤和平大酒店、菏澤花都大酒店、菏澤水邑皇家大酒店、菏澤水邑柏青大酒店、銦盛園餐飲集團、銀盛園小吃城

　　淄博:山東齊盛國際賓館、山東理工大學國際學術交流中心

　　棗莊:棗莊大酒店、棗莊開元鳳鳴山莊

　　東營:東營賓館、東營東勝大廈

　　濰坊:濰坊東方大酒店、濰坊金茂國際大酒店

　　濟寧:濟寧香港大廈

　　泰安:泰安麗景廣場酒店、泰安名人酒店

　　日照:日照飛天賓館

　　萊蕪:萊蕪銀座佳悅酒店

　　臨沂:山東華盛江泉城酒店、臨沂榮華大酒店

　　德州:德州市柳湖書院大酒店、德州貴都大酒店

　　聊城:聊城昌潤大酒店、聊城市東昌賓館

　　濱州:濱州銀茂大酒店