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　　主料：鷓鴣

　　輔料：球生菜、胡蘿卜、玉米粒、松子

　　調料：鹽、糖、水淀粉、胡椒粉、蠔油、蔥姜蒜茸

　　制作：1、鷓鴣取肉，切粒上漿焯水備用。

　　2、松子炸熟，球生菜剝盞，胡蘿卜切粒與玉米粒一同焯水備用。

　　3、鍋內落底油，炒香蔥姜蒜茸，下入所有食材，調好口味，水淀粉勾芡，裝入生菜盞內即成。

　　小貼士：鷓鴣肉含有豐富的蛋白質、脂肪且含有人體必需的18種氨基酸和較高的鋅、鍶等微量元素，具有壯陽補腎、強身健體的功效，是男女老少皆宜的滋補佳品。

　　本欄目食品視頻操作方法，詳見QTV-6青少旅游頻道今晚8：54《健康新食代》欄目。

　　 （來源：半島網-城市信報） [編輯: 桑燕庭]