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受層層防護林保護，御海灣茶園綠茶基本未受凍。

　　

　　近年來，日照綠茶屢屢遭受凍害，今年更是遭受嚴重凍、旱災的雙重夾擊。然而，位于日照山海天旅游度假區的御海灣茶園，從來沒蓋過大棚，其茶樹卻從未受凍害。2月24日，記者采訪了解到，該茶園通過不采夏茶以強健茶樹、不蓋大棚靠生態建園的方式收到了良好的效果。

　　十幾年從未蓋過大棚

　　24日上午，記者來到掩映在松林中的御海灣茶園，茶園總經理薄子寶正在查看茶樹生長情況。與記者在其他地方看到的情況不同，這里的茶樹仍然泛著綠意，并沒有凍成枯葉。

　　“我這個茶園已經十幾年了，從來沒蓋過棚，冬天也沒凍過。今年只是梢上稍微有一點受凍，但不會影響春茶上市?！北∽訉殞τ浾哒f，他從建茶園開始就遵循“生態建園”的原則，最大限度地還原茶葉生長的自然環境，盡可能地減少人為干預。

　　薄子寶說，讓綠茶回歸自然并不是不進行任何越冬防護。為了讓綠茶安然度過冬天的低溫，茶園種了一萬五千多棵白皮松和三萬多棵側柏，分布在茶園的四周和過道兩旁，看起來茶與松相間而生，防護嚴密，“這就營造出一個避風擋寒的小氣候，茶樹完全靠天然的防護過冬”。

　　不采夏茶以“休養生息”

　　“和人一樣，茶樹安然過冬，靠的就是強健的體魄。為了增強茶樹的生命力，必須進行休養生息，現在很多茶農為了追求短期的經濟效益而對茶葉進行過度采摘，結果樹勢越來越弱。我們這里的茶只采春秋兩季，不采夏茶，一來夏茶的性價比比較差，二來給茶樹一個休養生息的機會。”薄子寶說，凡事要有舍才能有得。不采夏茶正是為了多采價格更高的春茶。

　　市農業局果茶技術指導站工作人員邱忠蓮說，他們曾對嵐山區巨峰鎮某處茶園的春、夏、秋三季茶產量和收入進行過統計。春茶的產量一般占全年總產量的30%左右，收入卻占到百分之60%甚至更多，有的年份竟達到66%。而夏茶雖然產量能占全年的50%，收入卻只有20%左右。“也就是說，夏茶采得雖然多，但是經濟效果卻并不高，而且夏茶采得太多，勢必會影響茶樹的正常生長?！?br>
　　生態建園是防凍之本

　　薄子寶是日照實施南茶北引的第一批技術員，他說茶樹引進北方之后，越冬問題一直沒能徹底解決，躲進大棚是一個無奈的現實，只能治標不能治本。要想治本，必須讓綠茶能在野外自然生長，自然過冬。

　　記者調查了解到，去年冬天以來，大棚綠茶增加了不少，像嵐山區后村鎮皂戶溝村一下子普及到了90%。薄子寶是綠茶進棚的堅定反對者?！皳夜烙嫞衲晔軆鼍G茶至少占七成，是南茶北引進入日照45年以來最嚴重的一年。凍害有天氣原因，但人為原因也不可忽視。一個是過度追求短期利益，過度采茶。二是自作聰明，采用蓋棚這種粗暴干涉自然條件的方式，而不是順應自然。長此以往，綠茶的抗凍能力勢必退化?！?br>
　　“生態茶園完全可以推廣到其他地方，但很少有人愿意干。主要是初期投資有點大，但是這樣一個防護林體系建立后，就不用再重復投資了?！北∽訉氄f，一片茶園在他的指導下，最短3年時間就可以復制他的模式進行生態建園。雖然初期投入大，但從長遠來說是值得的。

　　文/圖 本報記者 從春龍

　?。▉碓矗喊雿u網-半島都市報） [編輯: 王好]