?    拜月亮所賜，海上布滿碎銀，滿城光影搖曳，一段美麗故事從廣寒宮靈動著清音，走過詩經千古往復的疊唱 ，在2010年代的鋼筋叢林之間，升起一個圣潔美夢 。

    與月亮相關的美，民間歷來喜用美食襯托。月餅形如圓月，內含佳餡，北宋時期就已出現 ，惹得詩人兼品味家蘇東坡寫下了“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句。到了元末，月餅已扎扎實實地成了中秋美點，后因地域各成流派。其中，蘇式的松脆香酥；廣式的皮薄餡甜，不易破碎；京式的素油素餡，多為硬皮……

    風長月滿，秋實豐盛。中秋美味一向以“吃時令”為特征。比如 ，炒田螺是廣州人在中秋的保留曲目。中秋前后正是田螺的空懷期 ，腹內無小螺，肉質肥美。“八月望日，尚芋食螺”記載于清咸豐年間的《順德縣志》，民間更認為，中秋田螺可以明目。再比如 ，青島的梭子蟹在中秋前后最是肥美，饕客嘗鮮，充滿了儀式感——掀開白玉肚皮時，須驚嘆膏脂的豐腴；輕剔蟹肉時，須贊美肌肉的緊致；咀嚼吞咽時，須感謝味道的鮮甜。這樣吃起來 ，才能身心俱美。螃蟹性冷，最好熱吃，多蘸些姜末祛寒。其實，中秋食蟹興起于明代宮廷。據記載，螃蟹用蒲包蒸熟后，佐以酒醋；食畢飲蘇葉湯，并用之洗手。

    拜月亮所賜，屋檐下的飯桌因此團圓，家庭概念被無限放大。從小在萊陽路長大的我，20歲之前的每個中秋節，晚飯過后，父親都要帶上一家人到魯迅公園賞月，圍坐在小石桌前，擺上新鮮的花生 、石榴和萊陽梨。月餅是五仁的 ，里面有冰糖和青紅絲。后來，父親老了，沒力氣張羅了，而長大的我則離開了故鄉。

    拜月亮所賜，葡萄美酒夜光杯，一切好得讓人心疼。月光抽出縷縷絲線，時令美味將往事串起，被安撫了胃口的我們，隨手關掉城市里的俗艷燈火 ，走出戶外，一心向月。┬阿占

（來源：半島網-半島都市報） [編輯: 宋濤]

相關專題：輕松愜意 玩轉2010兩節