?    半島網10月25日訊 (記者陳浩杰 )今天上午，城陽一家生產蛋糕的街頭小作坊拿到了當地質監部門建立的檔案書，該企業的產品今后要定期接受抽檢，一旦出現產品質量不合格，就要召回產品，承擔賠償。

    小食品生產點加工的食品，一旦出現問題，連廠家都找不到，更別說讓其承擔責任了。這是很多市民都有的遭遇。而隨著小作坊上“戶口”和“保險”，業主要想“逃票”也難了。

    記者今天從市產品質量和食品安全整治辦了解到，到年底前，全市 340多家小作坊要全部建立檔案和簽訂食品安全承諾書，只有在保證產品質量合格，并且對產品質量負責的情況下才能進入市場銷售。