大澤山林場(chǎng)山腰的密林深處，幾只花喜鵲在數(shù)棵古老的槲樹(shù)樹(shù)梢上嘰嘰喳喳，槲樹(shù)下卻在這個(gè)初秋的季節(jié)里生出了諸多野蘑菇，這些古老的槲樹(shù)已有百年生。

槲樹(shù)群落位于深山中

有著多種用途的槲樹(shù)被稱(chēng)為“寶樹(shù)”。30多年前的大澤山林場(chǎng)僅有槲樹(shù)幾十棵，隨著精心保護(hù)，如今已經(jīng)形成了三四百棵的槲樹(shù)群落。

深山現(xiàn)百年槲樹(shù)群落

大澤山林場(chǎng)山腰的密林深處，幾只花喜鵲在數(shù)棵古老的槲樹(shù)樹(shù)梢上嘰嘰喳喳，槲樹(shù)下卻在這個(gè)初秋的季節(jié)里生出了諸多野蘑菇。

“野蘑菇的生長(zhǎng)環(huán)境尤其需要腐殖質(zhì)，樹(shù)下的這些腐殖質(zhì)很多是常年積累的槲樹(shù)葉子。”林場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)冷巖邊告訴半島全媒體記者，邊仰頭看著面前的一棵槲樹(shù)。

“這棵槲樹(shù)樹(shù)齡有百余年了。”冷巖說(shuō)，“樹(shù)齡超百年的槲樹(shù)，在膠東半島少見(jiàn)。”

早在10余年前，冷巖被調(diào)到大澤山林場(chǎng)任場(chǎng)長(zhǎng)之初，他就注意到了這些分布在山坡上的槲樹(shù)。事實(shí)是，在絕大多數(shù)人的印象中，槲樹(shù)一般灌木叢生，而大澤山上的槲樹(shù)不但灌木叢生，而且還長(zhǎng)成了參天大樹(shù)。

百年槲樹(shù)

冷巖所在的山坡上除了有數(shù)百棵大小槲樹(shù)群落之外，而在林場(chǎng)另一片山坡上也分布著一大片槲樹(shù)群落。

“那片山坡上的槲樹(shù)群落也有上百棵。”冷巖說(shuō)。

渾身是寶，堪稱(chēng)“寶樹(shù)”

林場(chǎng)一職工告訴記者，早在他小時(shí)，母親就在老家的山上采集槲樹(shù)葉子或到集市上購(gòu)買(mǎi)槲樹(shù)葉子包粽子。

槲樹(shù)殼斗也是寶

“我印象中我老家的槲樹(shù)是灌木叢生的，都很小。”這名職工說(shuō)，“槲樹(shù)葉子包的粽子不僅有一股香氣，還有防腐作用。”

這名職工所說(shuō)不無(wú)道理。經(jīng)研究表明，槲樹(shù)葉確實(shí)含有豐富的類(lèi)黃酮、綠原酸、鞣質(zhì)等多酚類(lèi)生理活性物質(zhì)，具有獨(dú)特的防腐和保健功能。自上世紀(jì)80年代中期，槲樹(shù)葉作為一種新型的綠色食品包裝材料風(fēng)靡日本，日本的民眾稱(chēng)之為拍葉，有長(zhǎng)命百歲之意。

槲樹(shù)葉子有多種用途

槲樹(shù)葉能包粽子當(dāng)蒸籠布，只是其食品用途。而在我國(guó)一些地方，槲樹(shù)幼葉還可飼養(yǎng)柞蠶，生產(chǎn)的絲叫柞蠶絲，比一般的蠶絲色澤更光滑。老葉還可用于墊果筐。

這名職工說(shuō)，堅(jiān)硬耐腐的槲樹(shù)木頭可作為建筑、家具、地板等良好用材。而樹(shù)皮和槲樹(shù)果的殼斗可提制栲膠，粉碎或腐爛后的枝干可用于養(yǎng)香菇等。

“可以說(shuō)，槲樹(shù)全身都是‘寶’，堪稱(chēng)‘寶樹(shù)’。”這名職工說(shuō)，“這種‘寶樹(shù)’在林場(chǎng)不下四五百棵，包括樹(shù)下的一些小苗。”

精心看護(hù)迎來(lái)繁盛期

槲樹(shù)在林場(chǎng)默默生長(zhǎng)百余年，著實(shí)罕見(jiàn)的背后是林場(chǎng)職工多年的呵護(hù)。

這名職工表示，早在30年前他進(jìn)林場(chǎng)之初，山上除了一些幾十年生的槲樹(shù)外，很少有小型的槲樹(shù)。與前些年不同的是，當(dāng)前不但長(zhǎng)成了槲樹(shù)群落，而且樹(shù)底下長(zhǎng)滿(mǎn)了密密麻麻的小槲樹(shù)。

深山中的槲樹(shù)群落

槲樹(shù)葉子在當(dāng)?shù)夭粌H受村民青睞，也是牛羊喜好的食物之一。早些年，每到端午節(jié)有些村民會(huì)進(jìn)山采摘葉子，甚至夏秋季牛羊進(jìn)山啃食。后來(lái)，林場(chǎng)封山育林設(shè)置圍欄之后，槲樹(shù)的生長(zhǎng)迎來(lái)了繁盛期。

“葉子茂密，落地的槲樹(shù)種子也在樹(shù)底生根生長(zhǎng)。”冷巖說(shuō)，“槲樹(shù)苗如雨后春筍，逐年多起來(lái)繁盛起來(lái)。”

記者在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，兩座山上的兩個(gè)槲樹(shù)群落除了上百年生的槲樹(shù)外，亦有眾多幾十年生的槲樹(shù)，而這些槲樹(shù)下分布著數(shù)百棵小型槲樹(shù)。

“現(xiàn)在的槲樹(shù)和槲樹(shù)葉子被保護(hù)得很好，已經(jīng)杜絕了人為亂采葉和牛羊啃食的情況。”冷巖說(shuō)。

（半島全媒體記者 王永端）