最近，浙江茶飲品牌古茗上新的一款“一杯冰水”產(chǎn)品熱度不小，售價(jià)1元。與它同時(shí)上架的，還有一款名為“鮮活檸檬水”飲品，現(xiàn)在優(yōu)惠價(jià)2.5元起。

社交平臺(tái)上，這款“一杯冰水”受到不少人追捧。有網(wǎng)友表示，古茗這次上架的“一杯冰水”沒什么技術(shù)含量，但它背后的意義，是把一個(gè)“本來不好意思開口的小請(qǐng)求”，變成了一個(gè)可以直接下單的商品。

奶茶店競爭越來越卷，有網(wǎng)友說古茗這波操作，是在對(duì)標(biāo)蜜雪冰城。

這會(huì)是茶飲品牌競爭的新賽道嗎？

有人一口氣下單20杯“冰水”

5月14日，記者打開小程序點(diǎn)單，飲品頁面有一個(gè)“解渴?超值”的分類，里面正是近期新上架的“一杯冰水”和“鮮活檸檬水”。

“一杯冰水”口味選擇默認(rèn)“中杯500ml”、“正常冰”、“不另外加糖”。

記者花1塊錢下單后，來到位于德勝路的“古茗”門店自取。上午店里比較忙碌，不時(shí)有外賣小哥取單。等了三四分鐘后，店員開始叫號(hào)。

店員告訴記者，“一杯冰水”月初開始賣，和檸檬水一起上架。

“里面就是冰塊和飲用水，價(jià)格比較便宜，超市礦泉水都要兩塊錢一瓶。”店員說，每天都有人點(diǎn)“一杯冰水”，年輕人比較多，有人買回去囤在冰箱，不過買2.5元檸檬水的更多一些。

來自浙江紹興的楊女士昨天一口氣買了20杯“冰水”，花費(fèi)20元。

“價(jià)格很劃算，便利店一個(gè)冰杯就要4.9元。”楊女士點(diǎn)單的時(shí)候備注了只要冰，不要水，還有20個(gè)杯子，用起來很方便。“天氣熱了用來做咖啡、做檸檬茶都挺不錯(cuò)，放在冰箱里可以慢慢用。”

年輕人開始DIY飲品

有人挺好奇：在奶茶店里賣冰水，受眾是誰？冰塊，有冰箱就能做；飲用水，到處都有。為啥會(huì)專門花錢去買杯冰水？

買單的網(wǎng)友現(xiàn)身說法——

有網(wǎng)友說，1元能買杯500ml帶冰的水，這性價(jià)比要比瓶裝水更劃算；也有網(wǎng)友表示，搭配一個(gè)0.8元的咖啡，倒進(jìn)就是杯冰美式；還有人放個(gè)茶包，玩起了冷泡茶……

雖然有一定的“疑惑”，但能與萬般飲料相融的“一杯冰水”，確實(shí)是眼下的時(shí)尚單品。

社交平臺(tái)上，還有不少人分享了拿“1元冰水”自制飲品的經(jīng)歷。

“加兩片檸檬，妥妥一杯檸檬水啊。”

“冰水里的水倒掉一半，加水溶西柚，口感酸酸甜甜，冰冰涼涼很解渴！”

還有網(wǎng)友是真的渴了才點(diǎn)的，“不想喝奶茶，剛好看到這個(gè)冰水，1塊錢價(jià)格能接受。”

一元一杯的冰水能否撬動(dòng)市場？

事實(shí)上，這不是奶茶店第一次在夏日推出1元冰水。去年7月，蜜雪冰城就上線過冰杯產(chǎn)品，售價(jià)1元。

曾有網(wǎng)友吐槽，在小程序下單蜜雪冰城冰杯后，到店提貨時(shí)被告知做不了。隨后，蜜雪冰城發(fā)布道歉聲明。

也有網(wǎng)友提出，古茗此次上新兩款低價(jià)飲品，是在嘗試走低價(jià)路線，“在對(duì)標(biāo)蜜雪冰城”。

就此，古茗方面在接受其他媒體采訪時(shí)回復(fù)稱，并不是要走低價(jià)路線，也不是對(duì)標(biāo)蜜雪冰城，這兩款產(chǎn)品是想讓更多用戶喝到古茗的飲品，為消費(fèi)者提供高性價(jià)比的選擇。他們還表示，“一杯冰水”和“鮮活檸檬水”是夏季限時(shí)上架，不會(huì)長期存在于菜單中，秋冬季節(jié)會(huì)下架。

公開資料顯示，今年2月12日，來自浙江臺(tái)州溫嶺的新茶飲企業(yè)古茗在港交所掛牌上市。這是浙江茶企第一股，也是繼奈雪的茶、茶百道之后的中國新茶飲第三股。

一元一杯的冰水能否撬動(dòng)市場？會(huì)是茶飲品牌競爭的新賽道嗎？

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬接受記者采訪時(shí)表示，這杯冰水說白了就是滿足消費(fèi)者的情緒價(jià)值，同時(shí)滿足了話題感和社交屬性。

“冰杯成為火起來的細(xì)分賽道，隨著頭部企業(yè)介入，對(duì)于冰杯熱度的提升有一定的價(jià)值。”朱丹蓬提到，冰杯行業(yè)涌現(xiàn)新入局者，行業(yè)也會(huì)進(jìn)入一個(gè)百花齊放的周期：“這對(duì)于茶飲企業(yè)來說，兼具性價(jià)比和質(zhì)價(jià)比，但是從整體來看，冰杯制作沒有門檻，很容易被復(fù)制，也很容易被別人超越，含金量并不高。”

冰杯，這樣喝更健康

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半島新聞綜合整理，素材來源：潮新聞、杭州日?qǐng)?bào)、蕭山日?qǐng)?bào)、齊魯晚報(bào)、科普廣州等