8月25日，中鹽青島鹽業(yè)有限公司正在裝車準備外發(fā)的食鹽。

自動生產線上包裝好的食鹽幾乎是秒出。

文/圖　半島全媒體記者　婁花

受日本核污染水排放事件的影響,部分地區(qū)出現(xiàn)“搶鹽熱潮”。8月25日下午,記者趕赴位于萊西的中鹽青島鹽業(yè)有限公司,探訪青島食鹽生產儲備情況,這里也是青島市級政府食鹽儲備庫。“儲備充足,能滿足全青島和周邊地區(qū)至少三個月食鹽使用的需求。”中鹽青島鹽業(yè)有限公司總經(jīng)理莊天文說,而且還每天上新,完全可以保障食鹽供應,大家無需搶鹽囤鹽。

三班倒,每天產六七十噸

一進企業(yè)生產園區(qū),記者看到成箱的食鹽整齊碼放,工作人員忙碌著裝卸貨,“這幾天訂單需求增多,我們已經(jīng)開足馬力,生產車間連續(xù)三班倒進行生產。”莊天文說。

車間三條生產線全部開啟,一包包的食用鹽經(jīng)過自動分裝后從流水線上秒出,然后進行裝箱、打包。企業(yè)的生產加工、到貨進倉、出貨配送等業(yè)務均處于24小時運行狀態(tài)。“我們的食鹽庫存5000噸,能滿足全青島和周邊地區(qū)3個月食鹽使用的需求,儲備充足。”莊天文說,他們的配送網(wǎng)絡覆蓋全市所有行政區(qū)域,可隨時進行調配運送。“我們都是嚴格按照國家標準,并由國家認可的專業(yè)機構進行監(jiān)測,不管放射性物質、各類重金屬、雜質,都會進行非常嚴格的日常檢驗檢測,都是沒有問題的,所以請大家放心用,放心吃。”

食鹽來源以井礦鹽為主

“我國食鹽來源主要分為三類:井礦鹽、湖鹽、海鹽。當前我國的食鹽產品結構占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%,井礦鹽和湖鹽生產均不受日本核污染水影響。”莊天文說,青島的食鹽來源也是以井礦鹽為主。

山東海鹽以地下鹵水制鹽為主。萊州灣沿岸地下鹵水是經(jīng)過億萬年沉積、封存于50～100米地下的濃縮古海水,成分與海水完全一致,屬于高品質、無污染的天然資源,且不受地表和海洋環(huán)境變化影響。地質部門勘探結果表明,萊州灣沿岸地下鹵水靜態(tài)儲量為80.8億立方米。“山東省所產食鹽以井礦鹽和地下鹵水制鹽為主。”山東鹽業(yè)協(xié)會相關負責人表示,全省省、市、縣三級食鹽政府儲備和11家食鹽定點生產企業(yè)、125家食鹽定點批發(fā)企業(yè),社會責任儲備合計超過17萬噸,可以滿足全省半年多的正常銷量。

密切關注,穩(wěn)價格保供應

24日晚,記者走訪了金萬達、家家悅、利群等超市發(fā)現(xiàn),有的貨架搶購一空,商家立馬補貨,“我們超市確實出現(xiàn)了食鹽銷量加大的情況,但是我們都在及時補貨,不會耽誤大家吃鹽。”家家悅超市相關負責人周先生說。

記者了解到,青島市職能部門開始統(tǒng)一組織全市食鹽的平衡調撥、統(tǒng)籌配送,保障商超、電商等渠道供應充足、品類齊全,確保本市食鹽的市場供應。“我們第一時間召開緊急工作會議作出部署,及時啟動應急預案,做好產銷銜接,合理安排生產和調度,確保食鹽質量安全和供應安全,穩(wěn)定食鹽價格,讓消費者可以放心選購。我們也將密切關注食鹽市場供應動態(tài),確保食鹽市場穩(wěn)定,所以也請廣大消費者們可以理性消費,不需要囤鹽。”青島市工信局鹽務管理處負責人張雪峰說。

■市場監(jiān)管總局

嚴禁用日本水產品制售餐食

8月24日,日本政府無視國際社會的強烈質疑和反對,單方面強行啟動福島核污染水排海,極其自私和不負責任。

市場監(jiān)管總局高度重視食品安全及價格監(jiān)管工作。在前期對進口食品安全風險隱患排查整治的基礎上,部署各地市場監(jiān)管部門進一步加大食品安全監(jiān)管力度,督促食品生產經(jīng)營者嚴格遵守食品安全法律法規(guī)及進口食品相關規(guī)定,嚴禁食品生產經(jīng)營者采購、使用原產地為日本的水產品(含食用水生動物,加工食品、制作餐食或進行銷售(含網(wǎng)絡銷售),加強市場銷售進口水產品食品安全抽檢監(jiān)測,發(fā)現(xiàn)相關違法行為的,嚴格依法予以查處。

同時,市場監(jiān)管總局部署各地加強食鹽價格監(jiān)測,強化分析預警,建立與相關互聯(lián)網(wǎng)平臺“直通車”機制,及時掌握價格異常波動信息和違法行為線索。加大價格監(jiān)管執(zhí)法力度,嚴查囤積居奇、捏造散布漲價信息等哄抬價格違法行為,及時公布典型案例。　　據(jù)央視

■鏈接

茶卡鹽湖現(xiàn)有鹽夠全國吃70年

近日,受日本核污染水排海影響,多地出現(xiàn)搶鹽、囤鹽現(xiàn)象。8月25日,青海省鹽業(yè)對此發(fā)布聲明稱,“茶卡”牌食用鹽儲量可供全國人民食用70年,請社會各界理性消費,不要盲目搶購。

湖州交通集團援青項目負責人吳君表示,青海茶卡鹽湖現(xiàn)有的鹽夠全國人民吃70年,茶卡鹽湖的鹽是可再生的,“這是昆侖山和祁連山中間的一片鹽湖,跟海域沒有任何關系”。

8月25日,青海省鹽業(yè)對此發(fā)布聲明,青海省鹽業(yè)股份有限公司擁有“茶卡”、“柯柯”兩個天然湖鹽采礦權,同時具備兩個食用鹽定點生產資質和全國食鹽定點批發(fā)企業(yè)證書,可開采湖鹽儲量約14億噸,“茶卡”牌食用鹽產能為30萬噸/年,食用鹽儲量可供全國人民食用70年。

青海省鹽業(yè)股份有限公司切實履行國有企業(yè)的使命和職責,承擔著省內食鹽應急碘鹽儲備任務,目前儲備充足,能滿足本省消費者至少6個月食用鹽需求。

公司具有完備的產品質量管理體系和食鹽安全追溯體系,食鹽產品可以做到源頭可追溯,質量安全有保障。保證食用鹽銷售價格穩(wěn)定有序,我們正在全力以赴保障食用鹽市場供應,請社會各界理性消費,不要盲目搶購。

在此,我公司鄭重承諾:保質,保價,保供將合格的食用鹽送到廣大消費者的餐桌上,請大家理性消費,相信囯企品質,囯企擔當。

另外,24～25日,中國鹽業(yè)集團、川鹽集團、福鹽集團、江鹽集團、安徽鹽業(yè)等多地鹽業(yè)公司也發(fā)文回應:能夠完全滿足國內消費者餐桌用鹽需求,保證市場供應。此外,很多人認為“含碘鹽可預防核輻射”。北京疾控25日對此發(fā)文回應,這個觀點是不正確的,想通過食用含碘鹽防核輻射,不可取。　　　　　　　　據(jù)央視等整理