8月7日訊（記者 樊蓉 通訊員 李濤）夸父炸串、暗黑冰淇淋等網紅小吃、東北大拉皮、哈爾濱小串等國內名小吃，德國慕尼黑烤腸、北海道秋刀魚等世界各地名小吃，塔橋全羊、靈山衛小海鮮等本土風味，諸城劉羅鍋燒肉、朝鮮冷面等非遺名吃或傳承人美食……8月6日晚，青島西海岸新區金沙灘啤酒城東音樂廣場游人絡繹，煙火氣十足。



    漫步“知味啤酒城”，一個個集裝箱錯落有致地排列，被改造成一家家頗具風格的商鋪，每個集裝箱的外壁都涂刷一新，既跳脫又穩重，形成風格統一的整體，“近日，我們與支付寶合作的生活好集市已經結束，一夜之間，‘知味啤酒城’已經重新裝扮一新，時尚的藍色調變成了火熱的紅色調，更加凸顯啤酒節激情狂歡的氛圍。”“知味啤酒城”相關負責人陳曉玫告訴記者。



    來到城內一家名為夸父炸串公司的攤位前，正在品嘗選購的游客把攤位圍的滿滿當當，“這家的炸串是第一次吃，很特別，口感非常豐富，蘸料香而不辣，讓人印象深刻。”來自諸城的游客王金芳告訴記者。



  “一份上好的油炸串兒，新鮮的食材、蘸料、鹵油缺一不可, 看看我們的鹵油毫無雜質，油炸完不撒料吃著都很香。”現場該商鋪負責人譚彥志向記者介紹，商鋪堅持每日更換底油、嚴選食材、認真炸好每一串，“我們的食材每日新鮮采購到店，現串現賣，保證讓大家每天都吃到最新鮮的食材。”



    除全民皆愛的各類美食外，“知味啤酒城”還將引入豐富多彩的手工藝品，“目前，‘知味啤酒城’有近40家商鋪經營特色美食小吃，還有10余家商鋪將引入創意手工藝品，不僅讓游客能夠吃的滿意，更能玩的暢快。” 陳曉玫說。

    更值得一提的是，在“知味啤酒城”搭建的舞臺上，每天還會上演精彩紛呈的演出，本土特色節目展演與外籍專業演出穿插進行，帶給市民游客全新的消費體驗。采訪當天晚7時，青島鳳凰島藝術團專場演出拉開大幕，歌曲、舞蹈、走秀、朗誦等節目精彩紛呈，“我們有很多節目都是原創的，希望通過精彩的節目表演，讓來到‘知味啤酒城’的市民游客度過一個開心快樂的夜晚。” 青島鳳凰島藝術團團長高軍說。



  “知味啤酒城”是金沙灘啤酒城最接地氣，最能匯聚美食與妙物的地方，打造的一條以集裝箱為核心元素的全新商業模式，集合了市集豐富的業態，讓每一個前來的市民游客都收獲滿滿，不止是買買買、吃吃吃的收獲，還可以收獲一份關乎啤酒節、關乎西海岸的最美記憶。

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