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畜禽加工產業屬傳統產業,鏈條長,中小企業偏多,呈現勞動密集型特點,利潤相對少。孫京新委員提案中介紹,應加強畜禽加工與質量安全保障關鍵技術研發與產業化示范,通過技術創新驅動產業新舊動能轉換,為綠色可持續發展提供有力支撐。