半島網即墨10月19日訊    金秋十月，又到芋頭收獲的季節。近日，即墨鰲山衛街道馬家白廟村芋頭喜獲豐收，憑借口味佳、無公害的優勢獲得了眾多消費者青睞。

　　日前，記者在馬家白廟村看到，村民們三五成群，忙著在田間地頭收獲芋頭，割秧、挖刨、分揀……一派繁忙的景象，豐收的喜悅寫在他們的臉上。

　　600年種植歷史成就芋頭品牌

　　“今年我們村的5000多畝芋頭大豐收。”站在自家芋頭田地里，馬家白廟村村民馬文濱高興地說，“雨水充沛，芋頭個大，味道更好。”

　　產自即墨鰲山衛街道西部山區的白廟芋頭種植歷史可追溯到600年前。史書記載，明洪武二十一年，也就是公元1388年，明太祖朱元璋決定在山東地區建立“九衛十八所”，鰲山衛便在這種歷史環境下產生。建立兵營后，從南方遷移過來的官兵家屬將芋頭種苗帶到了山東，并在鰲山衛周邊進行大面積種植。

　　“600多年種植歷史，鰲山衛芋頭成為品牌。”據鰲山衛街道工作人員介紹：“因為這里的水土非常適宜芋頭種植，經過600多年培育改良，現在芋頭個頭味道都有了很大改變。”

　　據了解，白廟芋頭個大肉白、品質優良，不僅成為青島、即墨各大飯店的招牌菜肴，而且已經走出國門，遠銷日本、美國等市場。

　　備受市民青睞 足不出村日賣千斤

　　起伏的群山，層層疊疊的樹林，或大或小的山嶺“沙窩”里是一片片芋頭地。在馬家白廟村，不少村民將剛剛收獲的芋頭、地瓜擺在路邊銷售，不時有開車路過的市民停車，選購一些帶走。

　　馬文濱說，白廟芋頭之所以個大好吃，除了土質外，管理技巧也很重要。從起壟、插種、施肥、覆膜、摳芽、澆灌到收獲有十幾道工序，每道工序都不敢馬虎。他們村種植的芋頭備受青島市民青睞，不用出村，村民每天都能賣出上千斤，村中隨處可見忙忙碌碌收購芋頭的客商和一輛輛載滿芋頭的貨車。

　　“馬家白廟芋頭，價錢適中、口味好，發往煙臺膠東各個市場，銷路沒問題。這里的人也好，樸實！”來自海陽的客商焦建達笑呵呵說道。

　　白廟一品園地瓜芋頭合作社董事長馬文兵告訴我們，白廟山區有著天然的嶗山山泉水和富含微量元素的沙性土壤，所產芋頭具有香、粘、軟、滑四大特點。經專業部門鑒定，富含蛋白質、維生素、胡蘿卜素等多種營養物質。其中，豐富的黏液蛋白被人體吸收后能增強免疫力，可作為防治腫瘤的藥膳主食。“我們走品牌戰略，成立專業合作社，社員種植的芋頭全部由合作社統一外銷”。現在已有150多戶村民加入合作社，種植面積約5000余畝。

　　“小小的白廟芋頭，是留住鄉愁的一根紐帶，是無數人難忘的美食圖像，綿延粉沙是獨一無二的故鄉口感。”馬文濱隨手從地里揀起一個大大的芋頭說道。據了解，2010年以來，即墨白廟芋頭先后被評為青島市名特優農產品、國家地理標志產品、青島市優質農產品品牌、島城最具社會誠信品牌、青島市民最喜愛的農產品區域公用品牌。

　　每畝收入4萬元 一級芋頭一斤15元

　　在合作社的帶動下，周邊20多個村莊3000多農戶經濟效益明顯增加。合作社將繼續擴大種植面積、研究新品種、加強技術指導，確保白廟芋頭品質再上新臺階。

　　據悉，白廟芋頭分兩個等級。一級的一斤僅能稱四五個，二級的一斤能稱六至八個。一級的一斤賣15元，價格超過了豬肉。二級的普通白廟芋頭也能賣到每斤8元左右。

　　“今年的芋頭豐收，市場行情不錯。”馬文兵介紹說。“今年春季開始種芋頭時，村民心里非常沒底，怕價格低白忙活一通，就賺個成本。沒想到，現在收獲價格會這樣好。”馬文兵給記者算了一筆賬，今年他們村芋頭大豐收，每畝產量在5000斤左右，因為賣出去的價格較去年翻了一倍，大個芋頭每斤15元，小個芋頭每斤也賣到8元，除去種子、肥料和灌溉等費用，村民每畝收入4萬元左右，最高的超過6萬元。

　　張濤 鄒軍吉

　　[編輯: 劉守龍]

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