近日，中小學校、托幼機構相繼開學，為加強秋季開學學校食堂食品安全監管，黃島區食藥監局長江路所主動出擊，積極開展學校食堂食品安全培訓，切實降低食源性疾病發生風險，確保新學期廣大師生的飲食安全。

　　培訓會上,長江路食藥監所工作人員主要講解了《食品安全法》相關規定、餐飲服務食品安全操作規范等內容，并結合案例展示，詳細介紹了餐飲環節容易出現的食品安全問題、原因及防范措施，重點講解了學校食堂預防食物中毒注意事項。同時，組織與會的食堂負責人簽訂《餐飲服務單位食品安全責任書》，進一步加強經營者食品安全的第一責任人意識。

　　下一步，長江路食藥監所將加大對學校食堂的監管力度，增加學校食堂抽檢的頻率和批次，鞏固夯實培訓成果，切實保障轄區廣大師生的新學期飲食安全。

  記者 董皓 通訊員 周立軍 鄧冰梅 [編輯: 董皓] 本文地址：http://xihaian.bandao.cn/news.asp?id=2761964