文/圖　半島全媒體記者　李偉

　　俗話說“鲅魚跳丈人笑”,4月11日下午,記者來到了沙子口這個“鲅魚勝地”實(shí)地探訪了鲅魚市場。據(jù)悉,本地鲅魚的大量上市還要等到本周末,價(jià)格則比往年略貴。

　　

新鮮鲅魚身上的綠色光暈。

　　本地鲅魚周末才大量上市

　　記者跟隨向?qū)в趲煾到?jīng)過幾多羊腸小道,終于找到了沙子口碼頭。碼頭上船很多,但人不多。一位漁民告訴記者:“出海撈鲅魚的船大都還要等兩天才回來,想要吃到正宗的本地鲅魚,最好這個周末再來。”

　　那現(xiàn)在市場上那么多鲅魚哪來的?“這不昨天下午回來一條船,今天凌晨3點(diǎn)來鐘回來三條船,一共就回來4條船,都帶回來了本地鲅魚。但市場上的大都還是南方鲅魚。”　

　　不遠(yuǎn)處正好有一條漁船靠岸,記者趕緊走過去。船老板李先生一臉無奈,出海一周,他沒收上來多少海鮮。“一共就這六箱,多是八帶和舌頭魚,八帶很好,又大又新鮮。”李老板狠抽一口煙,“不過,這次賠了！”

　　“每條船出海的地方都不一樣,這些寫著魯嶗漁的船都是收魚的船只,就是從打撈船上收貨,人家打撈上什么魚就收什么,自己不負(fù)責(zé)打撈。而寫著魯嶗捕的船只才是捕撈魚的。每個海域隨著時(shí)間潮汐等的不同,都有不同的船,捕撈量就這要看船老板自己的經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)氣了。”李先生介紹。

　　相隔不到一千米,又是另一番景象。這艘同樣是收魚的船,但由于船老板運(yùn)氣好,成功帶回上萬斤海貨。等在船邊的大都是老主顧,船一靠岸就帶走新鮮的海鮮。一位王姓飯店老板直接搬走三箱近80斤蠣蝦,記者看到,每只蠣蝦都活蹦亂跳。船上的漁民也很開心,“我們帶回來上萬斤海貨,看這還有大螃蟹,100來塊錢一斤。”

　　

剛下船的大鲅魚讓人垂涎三尺。

　　今年鲅魚比往年略貴

　　記者還發(fā)現(xiàn)一個有趣的現(xiàn)象,原來小八帶那么萌,一只只就在地面上爬。而搜集小八帶的方法也很有趣——網(wǎng)子里面有塑料布,兩個人拉起一串塑料布用力上下甩,這小八帶就飛了起來,然后再用像個笊籬一樣的工具歸攏到一起,這種方法,估計(jì)大家都沒見過。

　　在碼頭上,記者遇到了王強(qiáng),他在沙子口碼頭經(jīng)營著一家海鮮店,已經(jīng)有20年了,“今年鲅魚確實(shí)比往年貴點(diǎn)兒,因?yàn)槲逡痪托轁O了,捕撈時(shí)間短,量肯定就少。當(dāng)然每天的價(jià)格也會上下波動,回來的船多量多就便宜點(diǎn),不過波動的幅度也有限。”

　　王強(qiáng)挑鲅魚絕對是一把好手,他隨手拎起一條鲅魚,足有半米多長,“這條鲅魚怎么也得17斤吧,這是今天凌晨剛從船上拿下來的。你想知道它新不新鮮,要看身上是不是有這種綠色的光暈。”說著指給記者看,記者仔細(xì)觀察,確實(shí)發(fā)現(xiàn)有綠色的線狀帶。據(jù)介紹,只有鲅魚身上才有這個特征。

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