本報(bào)訊（見習(xí)記者 李春燕 通訊員 邱偉  于成峰)近日，即墨食藥監(jiān)局對(duì)校周圍食品進(jìn)行安全檢查活動(dòng)，共有38家食品單位存在問題被下達(dá)責(zé)令改正通知書。同時(shí)，通過懸掛公示牌和張貼承諾書，杜絕食品安全問題發(fā)生。

　　“生食和熟食怎么能放到一起，這樣會(huì)交叉感染的？當(dāng)檢查到托管所廚房冰箱時(shí)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)冷凍生豬肉竟然和火腿腸等熟食放在一起，“熟食可以直接食用，而生食是不能直接食用的。”食藥監(jiān)局食品科科長(zhǎng)張濤告訴記者，“如果生食和熟食放在一起，生食品的細(xì)菌就會(huì)被帶到熟食品上，而一旦使用污染的熟食品，就會(huì)造成人體感染病菌，對(duì)身體造成傷害。而這家托管所也因?yàn)槭称沸l(wèi)生管理不合格等問題被下達(dá)責(zé)令改正通知書。

　　在檢查的同時(shí)，記者看到執(zhí)法人員在學(xué)校、食品攤點(diǎn)懸掛“食品安全信息公示牌”，在超市商店、餐飲單位張貼承諾書。“掛公示牌及貼承諾書就是為了進(jìn)一步向廣大師生食品安全知識(shí)，提升自我保護(hù)，防范和杜絕食物中毒事件發(fā)生。”張濤介紹說，此次食藥監(jiān)局共制作了兩個(gè)承諾書和兩個(gè)公示牌，公開了食品安全承諾人姓名、投訴舉報(bào)電話以及轄區(qū)食藥監(jiān)管所責(zé)任人電話，要求學(xué)校及周邊商店超市、食品攤販和餐飲單位分別張貼懸掛，便于社會(huì)各界對(duì)進(jìn)行監(jiān)督。

　　“我們共發(fā)放了260個(gè)公示牌和1000余份承諾書，在此提醒廣大師生，盡量不要到學(xué)校周邊食品攤販就餐，不要購(gòu)買街頭無(wú)證商販出售的食品和“三無(wú)食品、無(wú)QS標(biāo)識(shí)的包裝食品等。”張濤告訴記者，一旦發(fā)現(xiàn)不合格食品，要主動(dòng)撥打12331、88513977或者市直通聯(lián)辦的電話83512345投訴舉報(bào)，維護(hù)自身安全”。

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