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二月二糖豆飄香滿鳳城 炒糖豆寓意來年好收成

2015-03-20 13:53  來源: 半島網-半島都市報 手機看新聞

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糖豆花樣口味翻新,提前上市。



  本報訊(記者 單小東) “二月二,龍抬頭,忙理發、吃炒豆。”轉眼又到了一年一度的二月二,3月18日,記者在走訪中了解到,各式口味的炒豆早早地就擺上了超市的柜臺,除了人們熟知的吃炒豆、吃棋子、理發等習俗外,二月二所包含的文化氣息也讓不少40歲到80歲的市民回味。時至今日,市民對于過節在意更多的是文化的保護與傳承。

  3月18日,記者在城區中百佳樂家超市內看到,各式各樣的炒豆成了搶手貨,白糖綠豆、白糖黑豆、巧克力花生豆;咸味的、甜味的、孜然味的……花樣口味越來越多。超市內一位售貨員告訴記者,早在十天前就上架了各式料豆、棋子,“現在很少有人自己做了,都是從超市買,多方便啊,口味也多。”市民劉女士告訴記者,小時候她就盼著這一天,母親會炒一些豆子、做一些棋子,這可是那個年代不可多得的零食。超市的售貨員說,這幾天銷量是以前的兩三倍,不過平均到每個人,買的并不多,大多數市民每次都花十元左右,主要是嘗個新鮮。

  除了吃糖豆這一習俗,理發、剃頭也是二月二當天的項目,“龍抬頭這天理發剃頭,有大吉大利的寓意。”據高密市博物館相關負責人介紹,在高密吃糖豆、理發這兩項習俗一直沿用至今。“除了理發和吃炒豆,在以前,每年的二月二這天,家家早起,在院內、街門口和場院,用草木灰畫成能裝糧食的大圓囤,中間畫十字,寓意五谷豐登,存量年年增加,俗稱‘打囤’,祈求好的收成。”工作人員介紹,現在的節點,人們往往更多地向“吃”文化傾斜,一些傳統的習俗漸漸離人們遠去,可能這是時代發展造成的,可能一些習俗已不再適應社會的發展需要。

  記者了解到,“二月二,龍抬頭”的諺語,表示春季來臨,萬物復蘇,蟄龍開始活動之意,預示一年的農事活動即將開始。天上“龍抬頭”的同時,春天也慢慢來到了人間,雨水也會多起來。此時節,大地返青,春耕從南到北陸續開始。民諺“二月二,龍抬頭,大倉滿,小倉流”,也寄托了人們袒護龍賜福,保佑風調雨順、五谷豐登的強烈愿望。因此,“二月二”又被稱為“春耕節”、“春龍節”。

(來源:半島網-半島都市報) 本文地址:http://gaomi.bandao.cn/news.asp?id=2513282

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