12月22日迎來了農歷二十四節氣中的“冬至”，這是12月里最后一個節氣，意味著將進入“數九寒天”。

　　“冬至大如年”，節后要數九

　　記者從諸城市氣象局了解到，每年陽歷的12月22日左右為“冬至”，此時太陽到達黃經270度，幾乎直射南回歸線。這一天，對于位于北半球的中國，因此使得北半球的白天最短，黑夜最長。冬至過后，太陽又慢慢地向北回歸線轉移，北半球的白晝又慢慢加長，而夜晚漸漸縮短，正因為如此，冬至便成為歷法上重要的節氣之一，又稱“冬節”。

　　氣象資料顯示，在每年冬至前后，正是強冷空氣南下的時候，此時往往造成驟然降溫，并伴有大風、雨雪、冰凍等惡劣天氣。

　　這一天，北半球白晝最短，夜晚最長，因此又稱它為“日短至”。

　　“從冬至開始‘數九’，它標志著寒冬來臨了。”記者從諸城市氣象臺獲悉，22日最低溫度-6℃，最高溫度8℃。氣象局工作人員表示，從冬至過后天氣會越來越冷，市民要注意防寒保暖,除了食補御寒，還應進行適當的體育鍛煉，以增強機體的抗寒能力和抗病能力。

　　據了解，在民間一直有“冬至大如年”的說法。在古代，冬至被認為是陰陽二氣的自然轉化，是上天給的福氣，大家很重視這個節氣，甚至可以與春節相比拼。古時的冬至，作為一個節氣和節日，比清明、端午、中秋、重陽等節氣還要重要。在古代，冬至節非常重要，人們一直是把冬至當做另一個新年來過的。先秦時，每逢冬至，君主們都不過問國家大事，而要聽五天音樂，百姓們也可不事生產，而在家盡情玩樂。漢代時，“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事”，冬至成為人們遠離煩擾、靜養心神的“例假”；漢代以后，無論是官方還是民間，冬至節這一天都是很熱鬧的。皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜。這時候，全國都會放假，還有許多慶祝活動。和過年比起來，當時的統治階級更重視冬至，漸漸也就流傳下“冬至大如年”的說法。唐宋時期，冬至節放假七天，與春節等同。

　　冬至傳統習俗吃餃子

　　22日下午，記者走訪發現，與即將到來的圣誕節相比，燉羊肉、吃水餃……諸城市民的冬至過得相當傳統。

　　冬至日當天，諸城市民張大媽早早就去龍城市場買了只雞，準備當晚為一家人熬一鍋雞湯。張大媽向記者表示在冬至這天吃補藥湯，可以補上一年，所以每年冬至，她都會買上各種滋補藥材燉湯喝，給全家人進補。

　　除了燉補藥，吃羊肉也是樂山市民進補祛寒的首選。記者調查發現，冬至日諸城各大藥店里，紅棗、野生山藥、山參 、蟲草、百合、蓮子等數十種滋補食材，賣得相當火熱。

　　“今天羊肉賣得很不錯，每年冬至日都會有不少市民來選購羊肉。”龍城市場李老板一邊給顧客稱羊肉，一邊告訴記者，隨著冬至的到來，銷量越來越大，他的攤位當天進三四只羊，一上午就賣光了。

　　寒冬吃著暖暖的羊肉，確實是享受，但諸城市人民醫院的醫生建議：羊肉溫熱而助陽，一次不宜進食太多，最好同時搭配一些涼性和甘平性的蔬菜，如白菜、土豆等，以起到平衡養生的作用。吃羊肉最大的優點是既能吃肉又能喝湯，煮過肉的湯，營養價值非常高，是滋補身體的佳品。

　　除了羊肉攤生意火爆，記者還在各大超市 、面食店看到，餃子一樣頗受顧客青睞。“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。在新利群超市購買水餃的市民陳先生告訴記者，在諸城，冬至吃餃子是長久以來形成的風俗。而且北方的餃子花樣特別多，肉餡就有很多種。

　　冬至前后是進補最好時間

　　杜甫曾在詩中寫道:“天時人事日相催,冬至陽生春又來。”冬至是人體陰陽氣血很重要的轉變點。這一天，陰極陽生，人體內的陽氣開始蓬勃生發，最容易吸收外來的營養，冬至前后是人們進補的最好時間。諸城市人民醫院醫生建議，冬至時節飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。食宜清淡，不宜吃濃濁、肥膩和過咸食品。

　　另外，冬季進補是一個長期的過程，最好的進補時間是從“冬至”開始到“三九”結束，一共27天。不要吃過多寒涼或燥熱的食物，冬至以溫補為主。進補前，最好弄清楚自己是什么樣的體質，再判斷適合不適合。比如吃人參，氣虛、陽虛的人，經常容易感冒、越累越睡不著，可以吃人參進補，提高免疫力；陰虛的人要慎重，建議等到冬至以后再吃，并且是一半人參一半西洋參。濕熱體質的人，就不宜吃人參 ，否則“火上澆油”、容易發燒。

　　在起居上，應早睡晚起。有晨練習慣的人群應注意，晨練時間不宜過早，以免誘發呼吸道及腦血管疾病，或使原有疾病復發。中老年人還應注意預防心絞痛、心梗、腦梗、腎病、肺炎等冬天高發疾病。有“三高”或已患有心腦血管疾病的老人，冬天需要特別注意防寒保暖，多曬太陽，出現任何不適，最好馬上就醫。

　　文/圖 記者 王清凱

（來源：半島網-半島都市報） 本文地址：http://zhucheng.bandao.cn/news.asp?id=2486926