用工業鹵水加工成的豆腐，送入建筑工地食堂、飯店和農貿市場銷售，最終這些豆腐擺上了人們的餐桌。近日，湖北一對夫婦明知工業鹵水對人身體健康有害，為節約生產成本，他們購買工業鹵片替代食用鹵片，在諸城加工銷售黑心豆腐近一年半的時間，非法獲利數萬元 。

　　藏在村莊里的黑作坊

　　2014年8月16日，諸城市公安局經濟偵查大隊偵查員發現，位于諸城市繁榮路西首曹家莊子村安置小區北一個加工豆腐的黑作坊里有人正在非法加工食品。得知這一線索后，民警立即進入這家作坊進行檢查，民警發現湖北鐘祥籍男子何某和妻子劉某以及雇傭的湖北鐘祥籍老鄉寧某、曹某、蘇某、高某、田某(河南籍)等七人正在加工豆腐。

　　民警經過仔細檢查，發現了一種叫“鹵片”的化工產品 ，外包裝的編織袋上明確注明了“嚴禁用于飼料和食品加工”，經過民警審問，何某承認，這些工業鹵片是從市場上購得，他就是用這些工業鹵片化成水點豆腐。民警當場依法查扣了生產加工使用的鹵片以及已生產的豆腐，并將何某夫妻等七人帶回審查。

　　“我是不吃自己做的豆腐”

　　在公安機關，何某夫婦交待，他們每天用200斤大豆加工成40板豆腐，全部送入附近的建筑工地食堂、飯店和農貿市場，每天收入1000多元，時間已經持續了一年半。“我也知道用工業鹵水加工食品是違法的，可我為了省點錢就用了，做出來的豆腐我也沒發現有什么不同，所以一直在用。”何某為自己的行為辯解。“那你吃你自己做的豆腐嗎？”民警問道，何某說，“別人吃不吃我不管，反正我是不吃自己做的豆腐。”

　　經司法機關審查認為，7名犯罪嫌疑人使用的是工業用鹵水制作豆腐，屬于在豆腐中摻入非食品原料，違反國家食品衛生管理制度規定，使用有毒有害的非食品原料生產并銷售食品，其行為構成生產、銷售有毒、有害食品罪，應當依法追究刑事責任。目前，7人已經被依法批捕。

　　工業鹵片成本低 ，外觀難辨別

　　豆腐是家常吃的食品，“一塊豆腐雖小，但它是個良心活。”9月25日，記者采訪了一位賣豆腐的小販，他告訴記者，工業鹵片點的豆腐和食用鹵片點的豆腐辨別起來很難，首先價格上比較不出來，因為不法商販追求的就是經濟利益，用工業鹵片降低成本，賣價卻與食用鹵片點的豆腐一樣，其次，從外觀、口感上也很難辨別，“做買賣，尤其是做食品，還得用良心，使用工業堿、工業鹵水，圖的是便宜，成本低了，同樣的價格賣到市場上，賺得更多，但坑害的是老百姓，我從來不會這樣做。”

　　記者了解到，雖然成分都是氯化鎂，但食用鹵片是經過提純的，而工業鹵片卻含有大量的鉛等有害物質。食用鹵片為白色、片狀或顆粒，包裝袋上必須標明食品添加劑。而工業用鹵片主要用于制作耐火板、石棉瓦等，屬于非食用物質。人們長期食用這種國家明令禁止在豆腐生產中使用的工業鹵片加工的豆腐，會引起鉛中毒，引發各種疾病，對人體傷害非常大，嚴重會損害神經、造血以及生殖系統。

　　民警提醒市民，盡量到大型超市等地選購食品 ，因為這些地方對產品的產地、生產日期、質量等都有要求，相對比較安全。

　　記者 遲海雯 本報通訊員 姜檢  

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 李敏娜] 本文地址：http://zhucheng.bandao.cn/news.asp?id=2458321