宋女士往冷庫里的水箱灌水。

　　炎炎夏日，冰塊進入一年中的銷售旺季，因為冰塊所用的行業有限，鮮少有人了解制冰人的生活。7月15日，記者來到位于順河路上的一家制冰廠，感受制冰的全過程 ，體驗制冰工人的冷暖生活。據了解，所制冰塊大多用于海鮮批發商、蔬菜保鮮以及酒店使用等，每年的夏季是冰塊銷售旺季。

　　環境 溫差50攝氏度來回忙碌

　　上午10時左右，在西三里莊的一家廠房里，宋女士正忙著給水箱灌水。記者注意到，在一間不足10平方米的冷庫里，宋女士身穿一件厚厚的棉衣和棉褲，拿著長長的水管，往一個個排列整齊的小箱子里灌滿制冰用的清水。在廠房外，此時是30℃的高溫 ，而在冷庫內則是零下20℃，宋女士一天的工作 ，就是在溫差50攝氏度的環境下來回忙碌。

　　“自己從事制冰工作已經有10余年了，每年的夏天都是用冰高峰期，為了滿足客戶的需求，每天必須在冰庫里待上至少五六個小時。”宋女士告訴記者，制冰的水都是從地下抽取的井水，灌滿水箱后，持續冷凍大約24個小時，就能結成冰塊。

　　工作 制冰過程簡單卻易傷身

　　宋女士告訴記者，制冰的過程雖然簡單，但是非常累，而且還特別容易傷身體。結冰后的冰箱每個重達40多斤，這就需要人力將一箱箱的冰塊搬出去，然后用碎冰機器打碎，進行裝袋，最后再放到冰庫冷藏待用，往往一個流程忙活下來，就已經腰酸背痛得不行了。由于長年處在低溫環境下工作 ，也落下了關節疼痛的毛病，特別是到冬天，只要一受涼，膝蓋骨里就好像鉆進了一陣風，疼痛難耐。

　　為了體驗一下宋女士的工作環境，記者嘗試著進入冷庫，但還未踏進庫內，就能感覺到冷氣陣陣襲來，進入后，待了十幾秒鐘的時間，便感覺有些寒冷刺骨，身體也開始發起抖來。而宋女士卻輕車熟路地在倉庫內搬運冰塊。

　　行情 今年制冰市場并不火爆

　　據了解，夏季是冰塊需求量最大的季節，每年到了這個時候，應該是宋女士特別忙碌的時候，可是今年相比往年，市場并未顯得特別火爆。“以往每年這個時期，特別忙碌，客戶天天催著要冰塊，根本忙不過來。”宋女士說。據了解，宋女士的冰塊大多銷往市場的海鮮攤點、蔬菜等集中區，同時，酒店對冰塊需求量也很大。“今年恰恰相反，冰塊的需求量明顯減少，特別是酒店。同行中有的制冰廠已經改行，能堅持下來的沒有幾家了。”

　　制冰這一行業基本上是靠天吃飯，天氣幾乎起了決定性作用。一般只有氣溫高達35℃時，制冰廠里的冰塊銷量才會好。宋女士告訴記者，“這么一袋子冰塊僅僅5塊錢，現在一天僅能賣個百十袋，去掉昂貴的電費，根本賺不了幾個錢。”

　　文/圖  記者 李奇  馬菲菲

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 張珍珍] 本文地址：http://gaomi.bandao.cn/news.asp?id=2432164