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一縷年味 解久候的鄉愁

2017-01-20 11:31   來源: 半島網房產頻道 手機看新聞 半島網 半島都市報

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?  從春運大戰打響開始,過年的熱鬧也漸漸拉開帷幕。

  掐指一算,小年將近,在工作上的那顆心是不是已經開始蠢蠢欲動?

  “辭了灶,年來到。閨女要花,小子要炮,

  老婆婆要新衣,老爺子要新帽。”

  說起小年來,那可是忙碌的很。

  臘月廿三的時候你都在做些啥?

  “二十三,糖瓜粘,灶君老爺要上天”

  



  民間傳說,每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時,人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣、對聯、草;其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。

  祭灶時,要把關東糖用火融化,涂在灶王爺的嘴上。這樣,他就不能在玉帝那里講壞話了。

  “除塵迎新”

  



  膠東一帶的老百姓一般都從小年這天拉開過年的帷幕,即“忙年”。小年這一天家家戶戶黎明即起,掃房擦窗,清洗衣物,刷洗鍋瓢,實施干凈徹底的衛生大掃除。“塵”與“陳”諧音,故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光,這既指庭院內的陳年積垢,也指舊歲中遇到的不快。

  “恭喜發財,蒸蒸日上”

  



  以前在青島農村,蒸饅頭是過春節必不可少的一項傳統的習俗,每年小年過后兩三天,家里人就開始忙著發面蒸饅頭,蒸饅頭是一個浩大的工程,面得發一大盆或者一大缸,蒸好的饅頭要一直吃到來年正月十五。

  蒸饅頭還有著很好的寓意,“發面”的“發”意喻發財、發家,“蒸饅頭”的“蒸”象征蒸蒸日上。

  “無餃子,不過節”

  



  北方人逢年過節都得吃個餃子,那才叫做過了節。說起餃子,豬肉羊肉牛肉口味,皮兒薄餡兒大,饞勁兒簡直嗖嗖往上冒!小年吃餃子,送灶神,取意“送行餃子迎風面”。

  “有錢沒錢,剃頭過年”

  



  沐浴理發的活動,多集中在小年前后進行。剪個帥氣或迷人的發型,美滋滋地踏入新一年。

  忙歸忙,都是為了求得個好兆頭,來年更能萬事順心,幸福安康。

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  [編輯: 高明良]

  

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