半島記者 李曉哲

8月7日晚，第30屆青島國(guó)際啤酒節(jié)嶗山王哥莊分會(huì)場(chǎng)上演“牡蠣宴主題夜”，肥滋滋的海蠣子配上香噴噴的啤酒，絕了。

每到這個(gè)時(shí)候，會(huì)場(chǎng)灣的生蠔就肥了起來(lái)，個(gè)大豐滿(mǎn)肥厚，肉質(zhì)鮮嫩爽滑，味道清甜純正，吸引著遠(yuǎn)近往來(lái)的饕客尋味而來(lái)。而今年王哥莊分會(huì)場(chǎng)又將啤酒帶到了會(huì)場(chǎng)趕海園，啤酒與海蠣子的碰撞更是一場(chǎng)不可錯(cuò)過(guò)的鮮美醇香。在當(dāng)?shù)亓鱾饕痪湓?huà)，叫“海里撈，立開(kāi)殼”，晶瑩飽滿(mǎn)的蠔肉晃動(dòng)著誘人的鮮亮，滴幾滴檸檬汁咬一口，先是海水的淡鹽味，繼而是鮮甜的果味嫩嫩滑滑的口感，無(wú)論是生吃還是清蒸、腌制都讓人吃得爽快。

據(jù)了解，每晚一個(gè)主題已經(jīng)成為王哥莊街道不變的特色。家住李滄的王先生就是其中的一位，他告訴記者，自己之前來(lái)過(guò)很多次王哥莊，對(duì)王哥莊的山海美景和特色美食情有獨(dú)鐘，“最近聽(tīng)說(shuō)啤酒節(jié)王哥莊分會(huì)場(chǎng)每天都很熱鬧，所以今天就帶家人過(guò)來(lái)湊個(gè)熱鬧，準(zhǔn)備感受一下現(xiàn)場(chǎng)熱鬧的氛圍。”

啤酒節(jié)嶗山王哥莊分會(huì)場(chǎng)已經(jīng)成為王哥莊居民與外地親朋好友相聚的“打卡地”，“今年，我已經(jīng)來(lái)了三次啤酒城，許多外地朋友點(diǎn)名要來(lái)，這里充滿(mǎn)了激情和歡樂(lè)，這次帶他們特意感受我們王哥莊煙火氣十足的啤酒節(jié)，迎著海風(fēng)喝啤酒，看著演出吃海鮮，真恣！”家住附近的李先生告訴記者。