戴先任

記者從杭州新冠肺炎疫情防控指揮部健康碼專班獲悉,為幫助市民選擇“放心餐館”、助力餐企恢復堂食、賦能高效復工檢查,杭州已正式上線“餐飲企業健康碼”,這也是杭州健康碼不斷拓展應用場景的又一創新。(3月15日新華社)

杭州是率先推出個人健康碼的城市,又推出餐飲企業健康碼。這是疫情防控的又一創新。隨著疫情持續好轉,各地餐飲企業漸漸開放了堂食,外出就餐的消費者也多了起來。但現在對疫情仍然不能麻痹大意,上線“餐飲企業健康碼”,有利于加強餐飲行業的疫情防控工作。

“餐飲企業健康碼”跟個人健康碼一樣,也分綠碼、黃碼和紅碼,綠碼表示不存在食安隱患,黃碼表示存在輕微食安隱患,紅碼則代表存在嚴重的食安隱患。通過掃描“餐飲企業健康碼”,可以查看該商家的食安情況,包含商家的動態企業健康碼、陽光廚房視頻監控、商家風險分級、證照信息、復工人員的健康碼狀態及健康證信息、主要食材來源信息等,并可直接對商家進行評價或違法舉報。這有利于發揮消費者的監督作用,也能倒逼商家提升服務質量,為消費者提供更優質的服務。同時,系統也會在消費者掃碼時將顧客就餐時間、就餐地點留痕,以便疫情期間可能需要的人員追溯,輔助疫情排查等?！安惋嬈髽I健康碼”對消費者與商家實行了“雙向監督”,有利于疫情期間的疫情防控工作與食品安全監管。

“餐飲企業健康碼”讓餐飲企業的“健康信息”公開透明,有利于實現對餐飲企業的全過程監管、動態監管。這不僅有利于疫情防控工作,在疫情結束之后也可以保留下來。在很多地方,餐飲企業食品安全問題仍屢見不鮮,“餐飲企業健康碼”有利于對餐飲企業的食品安全情況“摸底”,還能鼓勵消費者參與監督,形成對餐飲企業的監督合力,讓餐飲企業在公開透明的情況下規范經營。

食品安全關系到老百姓的生命健康安全,需要多一些“餐飲企業健康碼”這樣的治理創新,讓餐飲企業在正軌上運行。