抹茶味的饅頭嘗過沒？LABUBU造型的饃饃見過沒？6月23日，青島西海岸新區(qū)海青鎮(zhèn)共富海青茶食工坊里，村民們展示出了一個個造型各異、茶香撲鼻的特色抹茶花饃，其中還包括了新晉潮玩頂流的LABUBU造型款。

村民們結(jié)合時下最流行的潮玩IP形象LABUBU，做出了特色花饃

作為“南茶北引”落地繁衍的地標(biāo)鎮(zhèn)，海青鎮(zhèn)有著“北茶之源”的美譽(yù)。“我們就是希望把海青茶的特色元素，融入到人們生活當(dāng)中都能吃到的面食里。”共富海青茶食工坊負(fù)責(zé)人丁詩雅介紹，抹茶花饃的原材料采用海青鎮(zhèn)的抹茶粉，結(jié)合精選面粉、牛奶、蜂蜜，通過揉、搟、捏、蒸等純手工傳統(tǒng)工序精心打造而出。

村民們結(jié)合時下最流行的潮玩IP形象LABUBU，做出了特色花饃

潮玩IP形象LABUBU花饃

潮玩IP形象LABUBU花饃

“剛出鍋的花饃，組織細(xì)膩柔軟，吃起來更像吐司。”丁詩雅介紹，抹茶花饃的獨(dú)特之處在于其口感既有面的香氣，又有清淡的抹茶之味。除了舌尖上的體驗(yàn)外，一抹清新的茶之綠，也給人們帶來了視覺上的獨(dú)特感受。與此同時，抹茶花饃在造型上也有著開花、如意、元寶、錦鯉等多種，而抹茶元素更可以應(yīng)用到其他花樣饅頭的制作中。工坊里展示出的幾個可愛的LABUBU花饃，就是在這里工作的村民們結(jié)合時下最流行的潮玩IP形象，做出的一份小驚喜。

作為“南茶北引”落地繁衍的地標(biāo)鎮(zhèn)，海青鎮(zhèn)有著“北茶之源”的美譽(yù)

作為“南茶北引”落地繁衍的地標(biāo)鎮(zhèn)，海青鎮(zhèn)有著“北茶之源”的美譽(yù)

抹茶花饃產(chǎn)品相繼入選2023“山東手造·優(yōu)選100”、2025青島“網(wǎng)紅農(nóng)品”

抹茶花饃的原材料采用海青鎮(zhèn)的抹茶粉

抹茶花饃的原材料采用海青鎮(zhèn)的抹茶粉，結(jié)合精選面粉、牛奶、蜂蜜等制作

共富海青茶食工坊里，村民通過設(shè)備準(zhǔn)備抹茶花饃制作的食材

共富海青茶食工坊里，村民們制作抹茶花饃

共富海青茶食工坊里，村民們制作抹茶花饃

共富海青茶食工坊里，村民們制作抹茶花饃

共富海青茶食工坊里，村民們制作抹茶花饃

開花造型的抹茶花饃

元寶造型的抹茶花饃

如意造型的抹茶花饃

抹茶元素可以應(yīng)用到各種花樣饅頭的制作中

各種款式的花饃樣品

共富海青茶食工坊里，村民們制作特色花饃 2

體現(xiàn)抹茶元素的特色花饃

共富海青茶食工坊里，村民們制作特色花饃

“抹茶花饃自上市之后很受歡迎，不少年輕顧客不斷復(fù)購。”丁詩雅介紹，如今每天可以銷售抹茶花饃3000余個，客戶遍布全國各地，包括了北上廣等多個一線城市的回頭客。作為山東省“萬村共富”的示范項(xiàng)目，自2023年6月運(yùn)營以來，共富海青茶食工坊的銷售額已經(jīng)突破1000萬元，抹茶花饃及各式花樣饅頭的生產(chǎn)有效帶動了村民就業(yè)與村集體增收。2023年，抹茶饅頭產(chǎn)品入選了“山東手造·優(yōu)選100”，今年6月，抹茶花饃入選了2025青島“網(wǎng)紅農(nóng)品”。

（半島全媒體首席記者 孟達(dá)）