休息日之外的每個上午，張艷娜和宮艷玉都會從住處來到河頭店鎮政府西南1.3公里處上班。身為萊西本地人，張宮二人從事的工作是“水培人參”。水培人參技術在青島尚屬罕見，兩人從事這項工作之前聽都沒聽說過。

來自長白山的參苗

金東辰查看來自長白山的參苗

來自長白山的人參苗在青島歷經30天成長，5月30日首次收獲。韓國種植商金東辰通過翻譯向半島記者稱，基地每年可收獲600萬棵人參，未來他們將以青島基地為依托，讓水培人參在中國遍地開花。

長白山參苗來青，洗個痛快澡

5月30日，太陽升起時，張艷娜和宮艷玉又準時出現在了人參水培基地的大棚下。此時，其他工作人員也來到了工作崗位上。

水培參苗

數天前，一批兩年生的人參苗從遙遠的吉林長白山運送到了水培基地。按照人參苗的種植流程，這些新苗被送到這里后需在冰柜0℃的環境中適應一段時間，再被拿出清洗育苗后種植。

到基地后的張艷娜從冰柜里取出了一大紙箱人參苗，隨后她將這箱人參苗搬到了育苗區打開。紙箱中的人參根系茁壯，鵝黃色的人參莖稈和葉子猶如一個個碩大的黃豆芽。此時，兩人將這些人參苗拿出，并將這些參苗放到了清洗箱內。

“與普通土培不同，水培前必須將參苗上的土清洗干凈。”張艷娜說，“清洗的另一目的是給參苗‘消毒’，盡可能除掉土上攜帶的細菌。”

邊說著，她手上的三根參苗被她捋了又捋，在清水中洗了又洗。一會工夫，三根帶土的參苗被她清洗完成，白白胖胖的參苗被她放在旁邊的一個塑料筐內。

一個半小時后，張艷娜和宮艷玉面前的塑料筐內已被清洗了大約500棵參苗，此時的二人起身將這兩筐參苗搬運到了基地的育苗區。

參苗清洗

已經在長白山地區生長了1到2年的人參苗來到青島，從頭到尾痛痛快快洗澡之后，還要在培育箱里培育一段時間。

兩人將培育箱中潮濕的棉毛毯掀開，張艷娜將手里的參苗一個個擺放在棉毛毯上，這些初顯人形的參苗猶如一個個白胖的娃娃躺在毯子上。

土參葉變綠，進入水培箱

半個多小時，兩人將500多棵參苗擺放完畢，又將潮濕的毛毯蓋住參苗。

“毛毯蓋上一段時間，鵝黃色的小葉將變成淡綠色。”宮艷玉說，“參葉成淡綠色，就可以水培了。”

為參苗洗澡并放在育苗箱內育苗，并非兩人全天的工作。

“我們還要插苗水培人參。”宮艷玉說著，又掀開了另一個育苗箱。這個育苗箱里存放著數千棵之前培育的人參苗。

“這些人參苗葉子變綠了，現在就可以水培了。”宮艷玉說著，將人參苗從培育箱里小心翼翼取出放進搬運箱內，抬到了水培區。

水培區是基地的主要區域。展現在兩人面前的是一個個盛裝15升地表水的水箱。水箱里的水來自北墅水廠，這些水經過嚴格消毒殺菌達到飲用水標準。

“共有數千個水培箱。”基地科長金億錦告訴記者，水箱中的水每天都要更換一次，以保證水質的絕對純凈與清澈。

每個水箱的表層漂浮著一個經特殊預制的人參培植模板，水箱面前的張艷娜將一棵棵參苗小心翼翼地塞入模板孔。人參的一半在模板的上方，一半在模板以下的水中。一個上午，兩人不停將一棵棵參苗插入水培箱中。

這些被放入水培箱的參苗經歷28天生長，進入收獲期。

“除了完全在水中生長外，它們還需18～20℃的溫度以及75%～80%的濕度。”金億錦說，“整個成長過程，我們視每棵參苗如寶寶，容不得半點馬虎。”

“每天還要給它們通風、換氣、吹風加日光燈照明。”金億錦說，“上述四步驟對參苗的成長異常重要，這不僅牽涉到人參的長勢，還牽涉它們的健康與營養。”

年600萬棵人參，出島奔全國

就在張艷娜和宮艷玉兩人忙著水培人參苗時，幾名工人正在忙著收獲今年的第一茬人參。

“這茬人參已經成長了1個月，現在可以收獲了。”金億錦說，每棵收獲的人參身長大約13厘米。

長白山的人參來青島水培成功并大面積收獲，這在青島還是第一次。事實是，早在2024年年初前的青島還沒有水培人參。2024年年初，來自韓國的一家公司被當地營商環境吸引，于是將目光鎖定了河頭店鎮政府西南1.3公里處的一個農產品種植園區。

“我們的到來，基于萊西招商政策的吸引。”種植基地本部長金東辰通過金億錦翻譯告訴半島全媒體記者，他的家鄉在韓國仁川，2024年春他和韓國老板來到萊西后，萊西招商部門以及河頭店鎮政府，給了他們租賃種植園極大的政策及租金補貼，這些政策令他們感動。同時，他們也認為膠東明珠青島在地緣上離韓國更近，于是他們選擇了萊西，并將人參水培的項目落子河頭店。

金東辰通過翻譯說，到河頭店后他們先對原有農作物大棚進行了改良，建起水培人參需要的基地，之后將長白山人參運到青島，在大棚里水培試驗了多次，實現了他們想要的水培結果。

“不僅長勢良好，而且對人參成分進行多次化驗，發現其營養成分是土壤參的數倍。”金東辰通過翻譯告訴記者。

金東辰說 ，今后基地每月可收獲50萬棵，1年就可收獲600萬棵人參。目前，這些正在收獲的人參已經有了上海、北京、廣州、廈門、延吉等中國內地的訂單。未來，他們將以青島基地為依托，讓青島水培人參走遍中國的同時，人參水培模式在中國多地開花。

（半島全媒體記者 王永端）