青島市嶗山區(qū)北宅街道有一片占地超10000平方米的田園綜合體——烏衣巷田園會(huì)客廳，正悄然成為都市人向往的“詩(shī)與遠(yuǎn)方”。它的創(chuàng)始人畢吉鈺，是一位95后返鄉(xiāng)青年，用3年時(shí)間將荒蕪的土地打造成集研學(xué)、露營(yíng)、農(nóng)事體驗(yàn)于一體的鄉(xiāng)村新地標(biāo)。

從都市白領(lǐng)到鄉(xiāng)村振興實(shí)踐者，畢吉鈺的故事不僅是一個(gè)創(chuàng)業(yè)傳奇，更折射出當(dāng)代青年對(duì)鄉(xiāng)土情懷的回歸與對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的探索。近日，記者采訪了畢吉鈺，聽(tīng)他講述返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)背后的故事。

從都市白領(lǐng)到“田園大家長(zhǎng)”

記者來(lái)到北宅街道，從遠(yuǎn)處能眺望秀麗的山色，一片片村居。村民臉上掛著樸實(shí)的笑容，帶著剛摘下的櫻桃在小橋附近售賣(mài)。

走過(guò)小橋，就來(lái)到了烏衣巷田園會(huì)客廳。這里既有田園風(fēng)光，又有現(xiàn)代面貌。一大片綠色的草坪上有四個(gè)天幕，下面擺放著露營(yíng)的桌椅。草坪的右邊有一個(gè)大棚，里面種著西紅柿。草坪左邊是櫻桃園、菜園等農(nóng)耕體驗(yàn)區(qū)。

戴著眼鏡的畢吉鈺，從大棚里走出來(lái)，臉上掛著笑容，“西紅柿的長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)。很快就能種出嶗山西紅柿，并帶動(dòng)村民一起致富了。”他的談吐很難把他與28歲相聯(lián)系，也很難想象到4年前畢吉鈺還在城市上班。

2021年，24歲的畢吉鈺做出一個(gè)讓親友意外的決定：放棄城市工作，回到家鄉(xiāng)嶗山創(chuàng)業(yè)。“當(dāng)時(shí)看到國(guó)家推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的政策，加上家鄉(xiāng)的自然條件優(yōu)越，我覺(jué)得這是一個(gè)機(jī)遇。”回憶初衷，畢吉鈺坦言，“我想證明，農(nóng)村也能大有可為。”

創(chuàng)業(yè)初期，他傾盡積蓄，租下了超10000平方米的一整塊地。從土地流轉(zhuǎn)到基建施工，從團(tuán)隊(duì)組建到項(xiàng)目策劃，他事必躬親。“最忙時(shí)每天工作16小時(shí)，那時(shí)候剛結(jié)婚沒(méi)多久，孩子也很小，自己的小家根本顧不上。”妻子也曾抱怨，但更多的是支持。這個(gè)項(xiàng)目陸陸續(xù)續(xù)已累計(jì)投入400萬(wàn)元，畢吉鈺的堅(jiān)持逐漸有了回報(bào)。2022年5月，烏衣巷田園會(huì)客廳正式開(kāi)業(yè)。

烏衣巷田園會(huì)客廳剛開(kāi)業(yè)不久，25歲的畢吉鈺迎來(lái)了人生中第一場(chǎng)團(tuán)體活動(dòng)——某公司的22人團(tuán)建。那時(shí)的他，還是一名從城市銷(xiāo)售崗位轉(zhuǎn)型返鄉(xiāng)的“農(nóng)業(yè)小白”，連“珠行萬(wàn)里”“摸石過(guò)河”這些團(tuán)建游戲的名字都是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣(mài)。

“客戶說(shuō)要‘凝聚力活動(dòng)’，我連夜百度，自己買(mǎi)道具和員工先練了一遍。”畢吉鈺回憶道。活動(dòng)當(dāng)天，他設(shè)計(jì)的三個(gè)游戲險(xiǎn)些“翻車(chē)”：參與者對(duì)規(guī)則一頭霧水，道具使用不熟練，甚至有人調(diào)侃“這比種地還難”。但出乎意料的是，這種“生澀”反而成了亮點(diǎn)。客戶們笑著互相打氣，在草坪上跌跌撞撞地傳遞小球（珠行萬(wàn)里），又手腳并用地“摸石過(guò)河”，最后手拉手完成“一圈到底”時(shí)，團(tuán)隊(duì)氛圍竟比預(yù)期更熱烈。

“結(jié)束后客戶對(duì)我說(shuō)，‘你們這兒雖然不專(zhuān)業(yè)，但特別真實(shí)’。”這句話成了畢吉鈺的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。他意識(shí)到，田園綜合體的魅力不在于套路化的流程，而在于讓都市人找回質(zhì)樸的互動(dòng)體驗(yàn)。這場(chǎng)人均198元的團(tuán)建，不僅帶來(lái)了第一桶金，更讓他找到了創(chuàng)業(yè)方向：用農(nóng)事體驗(yàn)連接人與土地。

如今，畢吉鈺的會(huì)客廳已舉辦超200場(chǎng)活動(dòng)，從企業(yè)團(tuán)建到親子研學(xué)，他始終保留著“第一課”的教訓(xùn)：“不會(huì)就去學(xué)，但真誠(chéng)永遠(yuǎn)是最好的策劃。”

想種出“嶗山精品西紅柿”

“農(nóng)文旅融合”是畢吉鈺精心打造的這處田園會(huì)客廳的核心。

畢吉鈺將田園會(huì)客廳劃分為三大板塊：農(nóng)事體驗(yàn)區(qū)、露營(yíng)區(qū)、生活區(qū)。在農(nóng)事體驗(yàn)區(qū)，他與青島農(nóng)業(yè)大學(xué)姜國(guó)勇教授合作，引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，種植無(wú)公害西紅柿、黃瓜等作物。記者來(lái)到之前，他正在大棚里觀察的便是與青島農(nóng)業(yè)大學(xué)姜國(guó)勇教授團(tuán)隊(duì)合作的無(wú)公害“嶗山精品西紅柿”。“46項(xiàng)農(nóng)藥檢測(cè)全達(dá)標(biāo)，預(yù)計(jì)售價(jià)較市場(chǎng)高15~20元/斤。”畢吉鈺說(shuō)。

上千平方米草坪構(gòu)成的露營(yíng)區(qū)，成為會(huì)客廳的一大特色。“這里可以同時(shí)容納百人活動(dòng)，草坪婚禮、企業(yè)團(tuán)建，都有找過(guò)來(lái)的。有一次單場(chǎng)收入達(dá)到了8000元。”生活區(qū)，畢吉鈺精心打造了鄉(xiāng)野書(shū)房、咖啡屋、主題民宿等，滿足游客的各種休閑需求。

經(jīng)過(guò)3年運(yùn)營(yíng)，這處“隱藏”在群山腳下的田園會(huì)客廳，已成為不少都市人定期來(lái)打卡的地方。“現(xiàn)在一年接待團(tuán)隊(duì)超80場(chǎng)次”，畢吉鈺的言語(yǔ)里透著自豪。

“我們不是簡(jiǎn)單的農(nóng)家樂(lè)，研學(xué)教育才是靈魂。”畢吉鈺告訴記者，通過(guò)聯(lián)合專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)，他們開(kāi)發(fā)了農(nóng)耕科普、手工DIY等課程。還推出了認(rèn)領(lǐng)1分地的農(nóng)耕實(shí)踐活動(dòng)，“一個(gè)班級(jí)的小朋友認(rèn)領(lǐng)1分地，他們種玉米，收獲的玉米足夠他們享用了。”

在黃瓜大棚里，畢吉鈺摘下一根翠綠的黃瓜直接咬了一口：“不用洗，絕對(duì)無(wú)農(nóng)藥。”他介紹，通過(guò)水肥一體化技術(shù)和生物防治，作物全程無(wú)化學(xué)農(nóng)藥。他精心栽培的“一串紅日”西紅柿采用高校研發(fā)品種，每穗結(jié)果14~18個(gè)，糖度達(dá)優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

“農(nóng)業(yè)回報(bào)慢，但品質(zhì)是長(zhǎng)久競(jìng)爭(zhēng)力。”畢吉鈺計(jì)劃未來(lái)推廣種植技術(shù)，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶共同致富。“嶗山的水源很出名，櫻桃很出名，我覺(jué)得這里有很多優(yōu)質(zhì)的自然資源可以利用，因此我想種出一款屬于嶗山的西紅柿。以后別人提到嶗山就能想到這種西紅柿。”

“把家鄉(xiāng)變成別人羨慕的樣子”

盡管“烏衣巷”發(fā)展順利，但畢吉鈺眼下也面臨不少難題。“北方受季節(jié)性限制，一到冬季客流就銳減。”畢吉鈺坦言，為此，他們正籌劃溫室項(xiàng)目以延長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)期。

此外，隨著周邊同類(lèi)項(xiàng)目增多，他們也面臨著競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的壓力。“這倒逼我們要強(qiáng)化特色，要做‘精品’，比如打造高端定制婚禮和產(chǎn)學(xué)研基地。”同時(shí)面臨的還有資金壓力，“剛剛扭虧為盈”，畢吉鈺坦言，但對(duì)今年的市場(chǎng)他信心十足，“今年目標(biāo)增收20%”。

“在這里，孩子們不僅玩得開(kāi)心，還學(xué)到了課本外的知識(shí)。”一位參與研學(xué)活動(dòng)的家長(zhǎng)這樣評(píng)價(jià)。而在近郊尋找一片觸手可及的“詩(shī)與遠(yuǎn)方”，成為越來(lái)越多都市人追尋的放松方式。也正因此，雖然壓力滿滿，但畢吉鈺對(duì)于田園會(huì)客廳的前景充滿信心。

“這里是我的家，歡迎你們常來(lái)做客”，畢吉鈺常對(duì)訪客這樣說(shuō)。他這種“大家長(zhǎng)”心態(tài)感染了許多人。

“把家鄉(xiāng)變成別人羨慕的樣子！”畢吉鈺和記者說(shuō)，這就是他的夢(mèng)想。

對(duì)于未來(lái)，畢吉鈺計(jì)劃擴(kuò)大園區(qū)規(guī)模，引入更多合作方，并開(kāi)發(fā)各種鄉(xiāng)村農(nóng)文旅板塊。“鄉(xiāng)村振興需要年輕人，我希望更多同行者加入。”他說(shuō)。

烏衣巷田園會(huì)客廳的故事，是畢吉鈺個(gè)人的創(chuàng)業(yè)史，也是中國(guó)鄉(xiāng)村變革的縮影。在城市化浪潮中，一批像畢吉鈺這樣的青年正逆向而行，用智慧與汗水重新定義鄉(xiāng)土價(jià)值。正如他所說(shuō)：“土地不會(huì)辜負(fù)人，只要你真心對(duì)待它。”這片田園，承載的不僅是豐收的希望，更是一種回歸自然的生活理想。

（半島全媒體記者 陳亞梅）