新春走基層|備足海鮮年貨!紅島碼頭蛤蜊、海蠣子齊上岸,一天近20萬斤
臨近春節(jié),紅島漁港碼頭也開始準(zhǔn)備年貨。除了海蠣子,一些養(yǎng)殖戶開始捕撈蛤蜊。日前,記者采訪時了解到,整個碼頭一天上岸的蛤蜊、海蠣子以及毛蚶加起來近20萬斤。各類海鮮肥度上升的同時,價格相比于往年略有降低,能充分滿足市民需求。
凌晨出?!皳岝r” ,海蠣子是C位
1月19日上午7時許,天亮不久,一艘艘漁船開始返回碼頭。為了方便卸貨,漁民會趕潮水較高時返回。因此,他們凌晨兩三點鐘就開始出海作業(yè)。
往年11月份以后,碼頭上的海鮮就以海蠣子為主。臨近春節(jié),市場需求量比較大,養(yǎng)殖戶也開始增加人手。記者看到,海蠣子都被放在巨大的網(wǎng)兜里??堪兑院?,工人利用吊車將海蠣子運到汽車上,然后拉到工廠里進(jìn)行清洗分揀,最后就成為市民餐桌上的海鮮。
“今年肥度很好,這會都是九成以上?!别B(yǎng)殖戶趙先生說,因為到了年底,捕撈快進(jìn)入尾聲,所以海蠣子皮比較多。經(jīng)過分揀以后,一船海蠣子1萬多斤,最后能有三四千斤成品。
現(xiàn)在的話,一天出海撈海蠣子的漁船有十幾艘,每天上岸十三四萬斤,也是春節(jié)前最主要的海鮮。春節(jié)以后,海蠣子基本上就銷售完畢了。
部分蛤蜊提前上市,海鮮價格比往年略低
除了海蠣子,還有兩家養(yǎng)殖戶的毛蚶也在大量上市。養(yǎng)殖戶趙先生說,從5月份開始就進(jìn)行捕撈,這會基本上到了尾聲??傮w上而言,一天上岸五六千斤。臨近春節(jié)需求量比較大,養(yǎng)殖戶們也沒有漲價,每斤4元左右?!耙呀?jīng)到了后期了,春節(jié)期間等于回饋客戶了?!壁w先生說。
部分養(yǎng)殖戶提前開始捕撈蛤蜊。“這是2024年春天撒的苗,一般得等到來年5月份才開始?!奔t島漁港碼頭負(fù)責(zé)人趙宇昌說,春節(jié)期間價格比較好,一些養(yǎng)殖戶們就決定提前上市,一天上岸五六萬斤。雖然這會個頭不大,但是肥度很高,市場銷售價大概4元??傮w上來說,海鮮的價格比往年略微低一些,而且產(chǎn)量足夠大,能充分滿足市民春節(jié)期間的需求。
(半島全媒體首席記者 孫桂東 實習(xí)生 王梓坤)
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